Torta autószerelős

A tojásokat szétválasztjuk, külön tálba a fehérjét, a sárgáját. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a vizet, összekeverjük. A lisztet, valamint az átszitált sütőport is belekeverjük. Majd a már keményre felvert tojásfehérjét is hozzáadjuk. Óvatosan forgassuk bele, nehogy összetörjük. Margarinnal kikent, lisztezett tepsiben elterítjük, megsütjük. 180 fokon, 20 percig. Ha kihűlt, 3 lapra vágjuk.
A vaníliás krém:
A tojást, a lisztet egy kis edénybe tesszük, belerakjuk a tejet, csomómentesre keverjük, és sűrűre főzzük. A margarint, a porcukrot, és a vaníliarúd kikapart belsejét habosra kikeverjük. Ha kihűlt a főzött krém, a kettőt összekeverjük egy habverővel.
Csoki krém:
A tojást a cukorral, és a vaníliás cukorral egy lábasban addig hevítjük folyamatosan keverve, míg el nem olvad a cukor. Majd addig habosítjuk a tűzről levéve robotgéppel, míg le nem hűl. (Öntsük át nagy tálba.) Ha kihűlt, hűtőből éppen kivett kockázott margarint teszünk hozzá, folyamatos keverés mellett. Nem baj, ha darabos, majd jön a meleg csoki.
Az étcsokoládét felolvasztjuk gőz fölött, ha felolvadt, elkeverjük benne a cukrozatlan kakaót. Csomómentesre keverjük, majd folyamatos keverés mellett, a vajas alaphoz öntjük, jól összedolgozzuk, majd hagyjuk hűvös helyen kicsit a krémet, hogy kissé összeálljon, mielőtt beletöltjük a tortába.
Torta betöltése:
Azonos méretű csővel ellátott habzsákokba töltjük a krémeket, és felváltva egy-egy sávban, körbe csíkozzuk a lapokat. (A sima zacskó is jó, ha nincs habzsák, és levágjuk a csücskét)
Az első lapot kívülről csokival kezdjük, a következő lapot kívülről vaníliással kezdjük. Így sakktábla szerű mintát fogunk kapni felvágáskor.
Kívülről szintén kenjük be vékonyan valamelyik krémmel.
Fondanttal burkoljuk, fondantból gyurmázzuk meg az autót a szerelő lábakat és szerszámokat. Cukoríróval maszatoltam össze, hogy koszosnak, olajosnak tűnjön.