Túrós bukta
Hozzávalók
A tésztához:
60 dkg finomliszt
3 dl tej
1,5 dl olaj
10 dkg cukor
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
1 citrom reszelt héja
1 csomagDr. Oetker Instant élesztő
A töltelékhez:
25 dkg túró
3 evőkanál tejföl
2 marék mazsola (mediterrán mix)
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
3 evőkanál cukor
1 evőkanál búzadara
1 ek. burgonyakeményítő
1 citrom reszelt héja
A tetejére:
1 dl olaj
2 dl tej
Elkészítés
Előkészítés
A tésztához valókat kenyérsütőgépbe teszem, és 1,5 órás keverő, kelesztő programra állítom. Ha kézzel keverjük, akkor egy ruganyos tésztát kell kapnunk a végén.
Elkészítés
Lisztezett asztalon kinyújtom a tésztát, és 12 részre vágom. Én külön-külön szoktam minden darabot kinyújtani. Az egyik oldalára kanalazok 2 kanálnyi tölteléket, az oldalait behajtom, majd feltekerem, és egy olajozott 23 x 33 cm tepsibe teszem, lazán egymás mellé.
A sütőt 50 fokra előmelegítem.
A bukták tetejére: felmelegítem egy bögrében a tejet az olajjal, és azon melegében ráöntöm a buktákra, úgy jó, ha fürdik benne, kelés közben magába szívja az egészet.
Fél órát kelesztem a sütőben, majd a hőmérsékletet feltekerem 170 fokra, és legalább 40-45 percig sütöm.
A sütőt 50 fokra előmelegítem.
A bukták tetejére: felmelegítem egy bögrében a tejet az olajjal, és azon melegében ráöntöm a buktákra, úgy jó, ha fürdik benne, kelés közben magába szívja az egészet.
Fél órát kelesztem a sütőben, majd a hőmérsékletet feltekerem 170 fokra, és legalább 40-45 percig sütöm.
Tálalás
Kihűlés után a tepsiből kiborítom, és a porcukorral megszórva tálalom.
12 db bukta lesz ennyi hozzávalóból.
12 db bukta lesz ennyi hozzávalóból.
Alternatív elkészítés
Bármilyen töltelékkel készíthető.
Kedvencnek jelölöm
Túrós bukta
Hozzávalók
A tésztához:
60 dkg finomliszt
3 dl tej
1,5 dl olaj
10 dkg cukor
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
1 citrom reszelt héja
1 csomagDr. Oetker Instant Élesztő
A töltelékhez:
25 dkg túró
3 evőkanál tejföl
2 marék mazsola (mediterrán mix)
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
3 evőkanál cukor
1 evőkanál búzadara
1 ek. burgonyakeményítő
1 citrom reszelt héja
A tetejére:
1 dl olaj
2 dl tej
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A tésztához valókat kenyérsütőgépbe teszem, és 1,5 órás keverő, kelesztő programra állítom. Ha kézzel keverjük, akkor egy ruganyos tésztát kell kapnunk a végén.
Elkészítés
Lisztezett asztalon kinyújtom a tésztát, és 12 részre vágom. Én külön-külön szoktam minden darabot kinyújtani. Az egyik oldalára kanalazok 2 kanálnyi tölteléket, az oldalait behajtom, majd feltekerem, és egy olajozott 23 x 33 cm tepsibe teszem, lazán egymás mellé.
A sütőt 50 fokra előmelegítem.
A bukták tetejére: felmelegítem egy bögrében a tejet az olajjal, és azon melegében ráöntöm a buktákra, úgy jó, ha fürdik benne, kelés közben magába szívja az egészet.
Fél órát kelesztem a sütőben, majd a hőmérsékletet feltekerem 170 fokra, és legalább 40-45 percig sütöm.
A sütőt 50 fokra előmelegítem.
A bukták tetejére: felmelegítem egy bögrében a tejet az olajjal, és azon melegében ráöntöm a buktákra, úgy jó, ha fürdik benne, kelés közben magába szívja az egészet.
Fél órát kelesztem a sütőben, majd a hőmérsékletet feltekerem 170 fokra, és legalább 40-45 percig sütöm.
Tálalás
Kihűlés után a tepsiből kiborítom, és a porcukorral megszórva tálalom.
12 db bukta lesz ennyi hozzávalóból.
12 db bukta lesz ennyi hozzávalóból.
Alternatív elkészítés
Bármilyen töltelékkel készíthető.






Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?