A tojások fehérjéből kemény habot verek. Ha kész, lassan adagolom hozzá a cukrot, majd egyesével a tojások sárgáját és az olajat is. A lisztet, a kakaóporral és a sütőporral összekeverem, majd egy fakanál segítségével beleforgatom a tojásos masszába. Egy kerek, kapcsos tortaformát kibélelek sütőpapírral, majd beleöntöm a masszát. Előmelegített, 180 fokos sütőben készre sütöm, tűpróbával ellenőrzöm!
A pudingport, a cukrot és a tejet összefőzöm. A tejszínhabot felverem, majd belekeverem a kihűlt pudingot és a tortadarát.
A piskótakarika belsejét kiszedem, aljat és kb. 1-2 cm-es peremet hagyva. A kikapart piskótát összemorzsolom és félreteszem. Az üreges tortalapba belesorakoztatom a felkarikázott, és citromlével bekent banánokat. Erre félgömb alakban ráhalmozom a krémet, majd a morzsalékos piskótabelsővel beszórom.
Várok egy kicsit, hogy összeérjenek az ízek, majd felszeletelem.