Vaníliás krémmel töltött hattyúk
Hozzávalók
Hozzávalók:
2 dl víz
10 dkg margarin vagy zsír
20 dkg liszt
5 egész tojás
Krém:
3 tojás
6 dkg liszt
10 dkg cukor
3,5 dl tej
2 dl tejszín
Elkészítés
Előkészítés
Sütőt előmelegítjük.A tepsit kivajazzuk
Elkészítés
Egy fazékban felforraljuk a vizet, beletesszük a margarint, ha elolvadt öntsük hozzá a lisztet, és fakanállal addig kavarjuk, amíg összeáll. A tűzről levéve, még forrón adjuk hozzá egyenként a tojásokat. Mindegyik tojással külön-külön jól keverjük el. Zsírpapírból alakítsunk nyomózsákot, a végére vágjunk kis átmérőjű lyukat, töltsük meg tésztával és a kikent tepsibe 2-es számformát nyomjunk, ez lesz a hattyú nyaka. A test készítéséhez vágjuk nagyobbra a zsák végén lévő lyukat, és nyomjunk szív alakot egy másik tepsibe. Gázsütő 4. fokozatán a nyakrészt kb.10percig süssük, utána a szívformát kb.15 percig. Ha a tészta kihűlt, a szívforma tetejét vágjuk le, töltsük meg az alját vanília krémmel, nyomjunk rá cukrozott tejszínhabot. Állítsuk bele a hattyú nyakát, és tegyük rá a tészta tetejét, ezek a szárnyak. Tálaláskor hintsük meg porcukorral. Vanília krém:3 tojássárgáját, a lisztet, cukrot habosra keverjük. Felengedjük a tejjel és folyamatos keverés mellett főzzük, míg elválik a lábas aljától. A tűzről levéve még forrón hozzákeverjük a tojások felvert kemény habját.

Kedvencnek jelölöm
Vaníliás krémmel töltött hattyúk
Hozzávalók
Hozzávalók:
2 dl víz
10 dkg margarin vagy zsír
20 dkg liszt
5 egész tojás
Krém:
3 tojás
6 dkg liszt
10 dkg cukor
3,5 dl tej
2 dl tejszín
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
Sütőt előmelegítjük.A tepsit kivajazzuk
Elkészítés
Egy fazékban felforraljuk a vizet, beletesszük a margarint, ha elolvadt öntsük hozzá a lisztet, és fakanállal addig kavarjuk, amíg összeáll. A tűzről levéve, még forrón adjuk hozzá egyenként a tojásokat. Mindegyik tojással külön-külön jól keverjük el. Zsírpapírból alakítsunk nyomózsákot, a végére vágjunk kis átmérőjű lyukat, töltsük meg tésztával és a kikent tepsibe 2-es számformát nyomjunk, ez lesz a hattyú nyaka. A test készítéséhez vágjuk nagyobbra a zsák végén lévő lyukat, és nyomjunk szív alakot egy másik tepsibe. Gázsütő 4. fokozatán a nyakrészt kb.10percig süssük, utána a szívformát kb.15 percig. Ha a tészta kihűlt, a szívforma tetejét vágjuk le, töltsük meg az alját vanília krémmel, nyomjunk rá cukrozott tejszínhabot. Állítsuk bele a hattyú nyakát, és tegyük rá a tészta tetejét, ezek a szárnyak. Tálaláskor hintsük meg porcukorral. Vanília krém:3 tojássárgáját, a lisztet, cukrot habosra keverjük. Felengedjük a tejjel és folyamatos keverés mellett főzzük, míg elválik a lábas aljától. A tűzről levéve még forrón hozzákeverjük a tojások felvert kemény habját.







Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?