Virág fánk recept - sütnijó!
Virág fánk
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Virág fánk

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető

Hozzávalók

Tészta:

25 dkg liszt
2 g porcukor
3 tojássárgája
150 ml tejföl
1 csipet só
5 dkg vaj

Töltelék:

baracklekvár
meggylekvár

Szóráshoz:

vaníliás porcukor
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Tészta:

A lisztet a vajjal elmorzsoljuk. Összegyúrjuk a többi hozzávalóval, gyúródeszkán hólyagosra gyúrjuk.
Folpackba csomagoljuk és 15 percre a hűtőbe tesszük.
Egy tálcát papírtörlővel kibélelünk.
A hűtőből kivesszük, liszttel szórt deszkán 2-3 mm vastagra kisodorjuk.
3 db különböző méretű pogácsa szaggatóval /3-4-5 cm/ kiszúrjuk. Egy ollóval a széleket bevagdossuk 1/2 cm mélyen.
A korongok közepét enyhén benedvesítjük, majd egymásra tesszük méret szerint úgy, hogy a bevágások ne essenek egymás fölé.
A tésztákat középen ujjunkkal nagyon erősen összenyomjuk, hogy ne tudjanak szétesni.
Ha mindegyiket megformáztuk, a forró olajban, kis adagokban, egyszer forgatva készre sütjük a fánkokat. A legkisebb koronggal lefelé tegyük őket az olajba, majd ha szépen szétnyílt, és megbarnult, akkor fordítsuk meg őket.
Ne süssük túl sötétre, mert nagyon kiszáradnak!

Töltés:

Kiszedjük a tálcára és a közepüket megtöltjük a lekvárokkal, majd megszórjuk a vaníliás porcukorral.

Alternatív elkészítés

Nagyon lényeges a sütésnél, hogy kellően forró legyen az olaj!

Személyes megjegyzés

Nagyon mutatós, hamar elkészíthető, finom fánk!
Virág fánk

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Farsangi fonat
Szükséges idő 40-60 perc között
12 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Mogyorókrémes torta
Szükséges idő Több, mint 60 perc
14 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Mini Berliner fánkok
Szükséges idő Több, mint 60 perc
10 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!