Először elkészítjük a kavart tésztát: a tojást a cukorral, az olajjal kikavarjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a szódabikarbónát. Fokozatosan adagolva öntjük bele a tejet.
Előmelegített sütőben, egy nagyobb, kikent, kilisztezett tepsiben megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Amikor kihűlt, hosszában kettévágjuk.
Elkészítjük a krémet: a tejben megfőzzük a búzadarát. Amíg hűl, a margarint kikavarjuk a porcukorral, vaníliás cukorral.
A két krémet összekavarjuk és a felét az egyik tésztacsíkra kenjük.
A krémre kanalazzuk a lekvárt, majd ráfektetjük a másik tésztát.
A maradék krémmel lekenjük a tetejét.
Az áfonyaszemeket megmossuk és a sütit feldíszítjük vele, majd a csokit ráreszeljük.

Kb. 10 szelet

Hűtőben ajánlott tárolni.

Kb. egy órára hűtőbe tesszük. (Még jobb előző nap elkészíteni.)