Apró sajtos pogácsa
Hozzávalók
Tésztához:
80 dkg liszt
10 dkg zsír
20 dkg margarin
20 dkg tejföl
1 evőkanál só
3,5 dl tej
4 dkg élesztő
3 tojássárga
Kenéshez:
1 tojás
20 dkg sajt
Elkészítés
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk kevés tejben és hozzáadjuk a tojássárgát, majd így adjuk a többi nyersanyaghoz. A tésztát jól kidolgozzuk, és a hűtőben pihentetjük min. 30 percet. Majd kinyújtjuk és kb. 4 cm-es kiszúróval kiszaggatjuk. Tepsire rakjuk, megkenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Amíg a sütő melegszik, kelesztjük, majd 190 fokon légkeveréses sütőben 15-18 perc alatt megsütjük.
Tálalás
Kb. 2 nagy tepsi.
Tárolás
Jól zárható dobozban sokáig eláll.
Alternatív elkészítés
A reszelt sajtba keverhetünk őrölt pirospaprikát és így szórjuk meg a pogácsákat.
Kedvencnek jelölöm
Apró sajtos pogácsa
Hozzávalók
Tésztához:
80 dkg liszt
10 dkg zsír
20 dkg margarin
20 dkg tejföl
1 evőkanál só
3,5 dl tej
4 dkg élesztő
3 tojássárga
Kenéshez:
1 tojás
20 dkg sajt
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk kevés tejben és hozzáadjuk a tojássárgát, majd így adjuk a többi nyersanyaghoz. A tésztát jól kidolgozzuk, és a hűtőben pihentetjük min. 30 percet. Majd kinyújtjuk és kb. 4 cm-es kiszúróval kiszaggatjuk. Tepsire rakjuk, megkenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Amíg a sütő melegszik, kelesztjük, majd 190 fokon légkeveréses sütőben 15-18 perc alatt megsütjük.
Tálalás
Kb. 2 nagy tepsi.
Tárolás
Jól zárható dobozban sokáig eláll.
Alternatív elkészítés
A reszelt sajtba keverhetünk őrölt pirospaprikát és így szórjuk meg a pogácsákat.


Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?