
Birsalmás pite



Hozzávalók
Tepsihez:
Töltelékhez:
Tésztához:
Ezenkívül:
Elkészítés
Elkészítés:
A birsalmát kendővel szárazon ledörzsöljük, hogy „szőrtelenítsük”. A birsalmát megmossuk, negyedeljük, meghámozzuk, kimagozzuk, és ferdén szeletekre vágjuk. A birsalmaszeleteket a vízzel, a cukorral, a vaníliás cukorral és az őrölt fahéjjal edényben alkalmankénti kevergetés közben, közepes tűzön kb. 10-15 perc alatt megpároljuk. A birsalmát, ha szükséges szűrőn lecsepegtetjük, és hagyjuk kihűlni.
A tepsit (kb. 35 x 40 cm) sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Tészta:
A lisztet a sütőporral keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk. Kézzel átgyúrjuk és két részre osztjuk. Az egyik tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk (kb. 35x25 cm), és a sodrófa segítségével a tepsibe tesszük, majd elosztjuk rajta a tölteléket. A maradék tésztát lisztezett munkafelületen kinyújtjuk és a sodrófa segítségével a töltelékre rakjuk, majd kézzel kissé megnyomkodjuk.
A tojássárgáját a tejjel felverjük, és a tészta tetejét megkenjük. Rászórjuk a mandulát, és a tepsit a sütő középső részében lévő rácsra tesszük.
Sütési idő: kb. 35-40 perc
A süteményt a tepsiben rácson hagyjuk kihűlni. Ízlés szerint tálalás előtt porcukorral meghintjük.
Tipp:


Birsalmás pite
Hozzávalók
Tepsihez:
Töltelékhez:
Tésztához:
Ezenkívül:
Elkészítés
Elkészítés:
A birsalmát kendővel szárazon ledörzsöljük, hogy „szőrtelenítsük”. A birsalmát megmossuk, negyedeljük, meghámozzuk, kimagozzuk, és ferdén szeletekre vágjuk. A birsalmaszeleteket a vízzel, a cukorral, a vaníliás cukorral és az őrölt fahéjjal edényben alkalmankénti kevergetés közben, közepes tűzön kb. 10-15 perc alatt megpároljuk. A birsalmát, ha szükséges szűrőn lecsepegtetjük, és hagyjuk kihűlni.
A tepsit (kb. 35 x 40 cm) sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Tészta:
A lisztet a sütőporral keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk. Kézzel átgyúrjuk és két részre osztjuk. Az egyik tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk (kb. 35x25 cm), és a sodrófa segítségével a tepsibe tesszük, majd elosztjuk rajta a tölteléket. A maradék tésztát lisztezett munkafelületen kinyújtjuk és a sodrófa segítségével a töltelékre rakjuk, majd kézzel kissé megnyomkodjuk.
A tojássárgáját a tejjel felverjük, és a tészta tetejét megkenjük. Rászórjuk a mandulát, és a tepsit a sütő középső részében lévő rácsra tesszük.
Sütési idő: kb. 35-40 perc
A süteményt a tepsiben rácson hagyjuk kihűlni. Ízlés szerint tálalás előtt porcukorral meghintjük.
Tipp:

Legújabb cikkek

Könnyű desszertek tavaszra
A nagy húsvéti eszem-iszom után jól esnek a könnyedebb édességek. Szerencsére ilyenkor már melegszik az idő, és eleve nem kívánjuk a nehéz ételeket.


Színezd újra! Látványos sütemények Fekete kakaóval
Kakaós sütemények fekete csavarral! Ha nemcsak a finom ízek, hanem az izgalmas, látványos küllem is számít egy sütinél, akkor a Dr. Oetker Fekete zsírszegény kakaópor a te terméked lesz!


Dekoráció helyett egy látványos süti – mohatorta
Nincs ötletünk a húsvéti dekorációra? Semmi gond! Készítsünk egy igazán látványos sütit az asztalra, a mohatortát!


Húsvéti brunch
Közeleg a húsvét, bár a jelenlegi helyzetben a nagy családi események valószínűleg elmaradnak, de szűk körben is feldobhatjuk a húsvéti lakomát. Lenyűgöző receptjeink igazán csodássá varázsolják az ünnepi asztalt!

Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?