Cseresznye befőtt cukor nélkül

A cseresznyét megmosom kimagvalom.
Az üvegeket mikróban kifőzöm.

A kifőzött üvegekbe a lecsepegtetett cseresznyét beletömködöm, annál jobb minél több fér bele.
A kukta aljába teszek egy ujjnyi vastag fa deszkát, erre teszem a lezárt üvegeket, 3/4-ig felöntöm vízzel. Felteszem főzni, ha sípol a kukta utána 15 percig kell még főzni és kész.

Nekem 4 üveg fér a kuktába.

Hűvös kamrában remélem jövő tavaszig eláll.

A kuktában is kihűlhet, de ha még egy adagot készítek, akkor száraz dunsztba teszem fejjel lefelé, amikor már ki lehet nyitni a kuktát. Az interneten találtam ezt a receptet, amit egy kicsit átalakítottam a saját szám íze szerint, egyébként nagyon finom lett, egyet felbontottam kíváncsiságból édes és zamatos volt a cseresznye és a leve is.
Most készítettem először.