Az élesztőt felfuttatom a cukros tejben. A lisztet összekeverem a cukorral, sóval, hozzáadom az élesztős tejet, a tojásokat és az olajat keverőgéppel jól kidolgozom. Nedves ruhával letakarva egy órát kelesztem. A mákot, diót, a cukorral, vaníliával, mazsolával, tejjel összekeverem és hozzáadom a citromhéjat és levet. A margarint felolvasztom, hagyom langyosra hűlni. A megkelt tésztát kettőre osztom és kinyújtom, megkenem a margarinnal és a dió vagy mák töltelékkel és két oldalról feltekerem, mint a piskótát. Kikent tepsibe rakom, még kelesztem 20 percet, megkenem a tejjel kevert tojással és 180 fokon 30-35 percig sütöm, ha szép pirosra sült kiveszem, és nedves ruhával letakarom, majd kiborítom a tepsiből. A fahéjas tölteléknél szinten megkenem a margarinnal a tésztát és rászórom a fahéjjal, cukorral, mazsolával kevert tölteléket.

Most a mákos töltelékre aszalt áfonyát tettem, nagyon finom ezzel is!
Dupla adagot készítettem!