Előmelegített sütőben, kb. 180 C fokon sütjük a piskótákat !

A 10 tojásból hagyományos módon piskótát sütünk. Először a tojássárgákat a cukorral nagyon habosra kavarjuk, majd beleszitáljuk a lisztet, végül óvatosan beleforgatjuk a kemény tojásfehérje habot. 2 fele osztjuk, és egyenként sütjük meg a lapokat. Ha kihűltek, eper formájúra vágjuk őket.
A tejszínt habbá verjük, ha kemény, kanalanként hozzáadjuk az eper ízű joghurtot. Miután jól összedolgoztuk a krémből egy keveset kiveszünk és zöldre színezzük. a maradék krémhez adhatunk néhány csepp piros ételfestéket, ha a joghurttól nem lett elég rózsaszín.
A lapok közé kenjük a krém felét és néhány eperszemet is tehetünk, ha van!!
Csillagcsöves nyomózsák segítségével díszítjük a tortát (a zöld résszel kezdjük) és mazsolaszemeket teszünk a magocskák helyett!!