Epres, banános, tejszínes torta
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Piskóta:
6 tojás
6 ek. cukor
4 ek. liszt
2 ek. étkezési keményítő
csipet só
20 dkg eperlekvár
35-40 dkg eper
2 db banán
Krém:
250 g mascarpone vagy ricotta krémsajt
2 cs. Dr. Oetker Vanillincukor
700 ml Hulala tejszín
1 cs. Dr. Oetker Expressz Zselatin fix
Teteje:
egész eprek
5 dkg étcsokoládé
Dr. Oetker Tortadara kakaós
banán karikák
Elkészítés
Piskóta:
A tojások fehérjét,csipet sóval, kemény habbá verem ,beleadom kanalanként a cukrot ,kemény habbá verem.Hozzáadom egyenként a sárgáját ,tovább verem.A lisztet és a keményítőt laza mozdulatokkal kézi habverővel beleforgatom.Gáztepsit sütőpapírral kibélelem,beleöntöm a masszát és előmelegített 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütöm.Amikor kisült ,sütőácson kihűtöm.Amikor kihűlt megkenem az eper lekvárral és 4 cm széles csíkokra feldarabolom.A torta tartó közepére helyezve tekerem fel a lekváros csíkokat,amikor elfogyott akkor megkenem a tetejét is lekvárral.
Krém:
A krémsajtot habosra keverem a vaníliás cukorral. A tejszínt kemény habbá verem a zselatin fix-szel, kanalanként a krémsajthoz keverem. Egy kis tejszínt hagyok a díszítésre.
A krém egy részét a piskótára kenem és megrakom darabolt eperrel és a banán karikákkal. Ezt még kétszer megismétlem. A torta szélét körberakom szeletelt eperrel. A csokoládét felolvasztom vízgőz felett és ez egész epreket belemártom, feldíszítem vele és banán karikákkal a tortát, amelyekre csurgatok a csokoládéból, majd az egészet tejszínnel díszítem.
A krém egy részét a piskótára kenem és megrakom darabolt eperrel és a banán karikákkal. Ezt még kétszer megismétlem. A torta szélét körberakom szeletelt eperrel. A csokoládét felolvasztom vízgőz felett és ez egész epreket belemártom, feldíszítem vele és banán karikákkal a tortát, amelyekre csurgatok a csokoládéból, majd az egészet tejszínnel díszítem.
Alternatív elkészítés
Bármilyen családi összejövetelen megállja a helyét ez a torta!
Személyes megjegyzés
Nagyon mutatós, finom, könnyű, nem édes torta. Most barátnőm szülinapjára készítettem meglepetés tortának!
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Epres, banános, tejszínes torta
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Piskóta:
6 tojás
6 ek. cukor
4 ek. liszt
2 ek. étkezési keményítő
csipet só
20 dkg eperlekvár
35-40 dkg eper
2 db banán
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Piskóta:
A tojások fehérjét,csipet sóval, kemény habbá verem ,beleadom kanalanként a cukrot ,kemény habbá verem.Hozzáadom egyenként a sárgáját ,tovább verem.A lisztet és a keményítőt laza mozdulatokkal kézi habverővel beleforgatom.Gáztepsit sütőpapírral kibélelem,beleöntöm a masszát és előmelegített 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütöm.Amikor kisült ,sütőácson kihűtöm.Amikor kihűlt megkenem az eper lekvárral és 4 cm széles csíkokra feldarabolom.A torta tartó közepére helyezve tekerem fel a lekváros csíkokat,amikor elfogyott akkor megkenem a tetejét is lekvárral.
Krém:
A krémsajtot habosra keverem a vaníliás cukorral. A tejszínt kemény habbá verem a zselatin fix-szel, kanalanként a krémsajthoz keverem. Egy kis tejszínt hagyok a díszítésre.
A krém egy részét a piskótára kenem és megrakom darabolt eperrel és a banán karikákkal. Ezt még kétszer megismétlem. A torta szélét körberakom szeletelt eperrel. A csokoládét felolvasztom vízgőz felett és ez egész epreket belemártom, feldíszítem vele és banán karikákkal a tortát, amelyekre csurgatok a csokoládéból, majd az egészet tejszínnel díszítem.
A krém egy részét a piskótára kenem és megrakom darabolt eperrel és a banán karikákkal. Ezt még kétszer megismétlem. A torta szélét körberakom szeletelt eperrel. A csokoládét felolvasztom vízgőz felett és ez egész epreket belemártom, feldíszítem vele és banán karikákkal a tortát, amelyekre csurgatok a csokoládéból, majd az egészet tejszínnel díszítem.
Alternatív elkészítés
Bármilyen családi összejövetelen megállja a helyét ez a torta!
Személyes megjegyzés
Nagyon mutatós, finom, könnyű, nem édes torta. Most barátnőm szülinapjára készítettem meglepetés tortának!
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?