Tésztához kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Összeállítjuk a tésztát majd 4 részre osztjuk.
Elkészítjük a töltelékeket:
Az almát megtisztítjuk, felszeleteljük, a vajat serpenyőben felolvasztjuk és rátesszük a cukrot majd az almát. Ráöntjük a citrom levét és megpároljuk.
Mákot összekeverjük a cukorral, felöntjük a tejjel és felfőzzük.
Diót összekeverjük a cukorral, felöntjük a tejjel és felfőzzük, a töltelékeket kihűtjük, kinyújtjuk az egyik tésztát, papírozott tepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral, rátesszük a mákos tölteléket ismét egy tészta, lekvárral kenjük és az almás töltelék megint egy tészta, lekvár és a diós töltelék végül tésztával fejezzük be. Lekenjük tojással, megszurkáljuk, kelesztjük, majd fél óra elteltével 180 fokon megsütjük.

Miután lekentem a tojássárgájával egy villával készítettem rá a díszt :)