Gesztenyès kèpviselőfànk
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Fànk Tèszta:
250 ml tej vagy növènyi tej
100 gr vaj vagy kókuszzsìr
140 gr liszt
4 tojàs
1 csipet só
Krèm:
50 dkg gesztenye pürèsìtve ( mirelit is jó)
2 dl tejszìn
5 dkg vaj
2-4 cl rum
3-4 ek cukor vagy èdesìtő
0,5 dl forró vìz
1 kiskanàl vanilia kivonat
Elkészítés
Tèszta
A tejet, vajat a sóval felforraljuk, a lisztet beleszórjuk ès folyton keverve kicsit lesütjük . Ha az edèny aljàn vèkony rètegben odakap a liszt akkor màr jó.
Hagyjuk hűlni. Àttehetjük egy màsik edènybe, úgy gyorsabb.
Ha màr langyos, egyesèvel hozzàkdverjük a tojàsokat, mindegyik közt nagyon alaposan habverővel keverjük el.
Majd habzsàkból 20 kerek rózsa alakot nyomunk.
200 'C fokon sütjük 10-15 percig majd 120 'C fokon tovàbbi 15 percig.
Sütőben hagyjuk hűlni.
A fànkok tetejèt , kb 1/3 levàgjuk, töltjük.
Hagyjuk hűlni. Àttehetjük egy màsik edènybe, úgy gyorsabb.
Ha màr langyos, egyesèvel hozzàkdverjük a tojàsokat, mindegyik közt nagyon alaposan habverővel keverjük el.
Majd habzsàkból 20 kerek rózsa alakot nyomunk.
200 'C fokon sütjük 10-15 percig majd 120 'C fokon tovàbbi 15 percig.
Sütőben hagyjuk hűlni.
A fànkok tetejèt , kb 1/3 levàgjuk, töltjük.
Krèm
A gesztenyèből 10 dkg fèlreteszünk a dìszìtèshez.
A cukrot forró vìzzel leöntjük addig keverjük mìg felolvad.
Hozzàadjuk a rumot ès a 40 dkg gesztenyèhez öntjük , a làgy vajat is hozzàadjuk ès krèmesre keverjük.
A tejszìnt a vaníliàval habbà verjük.
A tejszìn felèt a gesztenyès krèmbe forgatjuk.
A krèmmel ès a tejszìnhabbal megtöltjük a kihült fànkokat.
A fèlretett gesztenyèvel dìszìtjük.
A cukrot forró vìzzel leöntjük addig keverjük mìg felolvad.
Hozzàadjuk a rumot ès a 40 dkg gesztenyèhez öntjük , a làgy vajat is hozzàadjuk ès krèmesre keverjük.
A tejszìnt a vaníliàval habbà verjük.
A tejszìn felèt a gesztenyès krèmbe forgatjuk.
A krèmmel ès a tejszìnhabbal megtöltjük a kihült fànkokat.
A fèlretett gesztenyèvel dìszìtjük.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Gesztenyès kèpviselőfànk
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Fànk Tèszta:
250 ml tej vagy növènyi tej
100 gr vaj vagy kókuszzsìr
140 gr liszt
4 tojàs
1 csipet só
Krèm:
50 dkg gesztenye pürèsìtve ( mirelit is jó)
2 dl tejszìn
5 dkg vaj
2-4 cl rum
3-4 ek cukor vagy èdesìtő
0,5 dl forró vìz
1 kiskanàl vanilia kivonat
Égetett tészták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Tèszta
A tejet, vajat a sóval felforraljuk, a lisztet beleszórjuk ès folyton keverve kicsit lesütjük . Ha az edèny aljàn vèkony rètegben odakap a liszt akkor màr jó.
Hagyjuk hűlni. Àttehetjük egy màsik edènybe, úgy gyorsabb.
Ha màr langyos, egyesèvel hozzàkdverjük a tojàsokat, mindegyik közt nagyon alaposan habverővel keverjük el.
Majd habzsàkból 20 kerek rózsa alakot nyomunk.
200 'C fokon sütjük 10-15 percig majd 120 'C fokon tovàbbi 15 percig.
Sütőben hagyjuk hűlni.
A fànkok tetejèt , kb 1/3 levàgjuk, töltjük.
Hagyjuk hűlni. Àttehetjük egy màsik edènybe, úgy gyorsabb.
Ha màr langyos, egyesèvel hozzàkdverjük a tojàsokat, mindegyik közt nagyon alaposan habverővel keverjük el.
Majd habzsàkból 20 kerek rózsa alakot nyomunk.
200 'C fokon sütjük 10-15 percig majd 120 'C fokon tovàbbi 15 percig.
Sütőben hagyjuk hűlni.
A fànkok tetejèt , kb 1/3 levàgjuk, töltjük.
Krèm
A gesztenyèből 10 dkg fèlreteszünk a dìszìtèshez.
A cukrot forró vìzzel leöntjük addig keverjük mìg felolvad.
Hozzàadjuk a rumot ès a 40 dkg gesztenyèhez öntjük , a làgy vajat is hozzàadjuk ès krèmesre keverjük.
A tejszìnt a vaníliàval habbà verjük.
A tejszìn felèt a gesztenyès krèmbe forgatjuk.
A krèmmel ès a tejszìnhabbal megtöltjük a kihült fànkokat.
A fèlretett gesztenyèvel dìszìtjük.
A cukrot forró vìzzel leöntjük addig keverjük mìg felolvad.
Hozzàadjuk a rumot ès a 40 dkg gesztenyèhez öntjük , a làgy vajat is hozzàadjuk ès krèmesre keverjük.
A tejszìnt a vaníliàval habbà verjük.
A tejszìn felèt a gesztenyès krèmbe forgatjuk.
A krèmmel ès a tejszìnhabbal megtöltjük a kihült fànkokat.
A fèlretett gesztenyèvel dìszìtjük.
RECEPTAJÁNLÓ
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?