Grízkok

4 dl tejet kimérünk és beleöntjük az edénybe.

4 evőkanál grízt megfőzünk 4 dl tejben jó sűrű legyen és kihűtjük.
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral. A tojásfehérjét fölverjük. A kihűlt grízbe belekeverjük a tojássárgás cukrot és a tojás felvert habját. Kiolajozott sütőpapírra öntjük, mint a piskótát. Ha kihűlt kettévágjuk és pudinggal vagy lekvárral megtöltjük.

Hűtőben