Tészta: a tojássárgáját a porcukorral, az étolajjal, a vízzel, és a kakaóporral kikeverjük. Hozzáadjuk a tojások felvert habját, majd a lisztet, és a sütőport. Kivajazott, lisztezett tortaformában kell sütni. 160 fokon, kb. 30 percig.
Krém: a tej nagy részét felforraljuk, a maradékban jól elkeverjük a pudingport, a kristálycukrot, és a rumot. Forrás után hozzáöntjük a pudingos tejet, majd 3 percig főzzük. Ha kihűlt a puding, hozzá lehet keverni a margarint.
Fondant: egy mikrózható edényt kivajazunk, majd a pillecukrot, és a vizet beletesszük. Elkezdjük mikrózni. Kb. 30 másodpercenként megkeverjük. Ezt 3-4-szer megismételjük addig, amíg egynemű nem lesz. Ekkor lehet színezni, ha szükséges. Beleszitáljuk a porcukrot, illetve az étkezési keményítőt. A robotgép dagasztó fejével kikeverjük, ha gyurma állaga lett, akkor jó.
A torta összeállítása:
A kihűlt tortalapot kettévágjuk, és tojás formájúra formázzuk. Az egyik lapot megkenjük baracklekvárral, és rászeleteljük a banánt. A domború formáját úgy alakítjuk ki, hogy középre vastagabb banánkarikákat rakunk, míg a szélére vékonyabbakat. Rá a krém, majd a másik tortalap. A fondant-t kinyújtjuk, utána a színezett fondant-tal díszítjük.

Akinek nincs kedve bajlódni a fondant-tal, használhat helyette marcipánt is. A krém is könnyen variálható.