Tészta: a 6 tojás fehérjét 20 dkg cukorral kemény habbá verjük, hozzáadunk 5 ek. olajat és a 6 tojás sárgáját lassan verjük tovább, majd hozzáadjuk a 20 dkg lisztet és a tasak sütőport. Kivajazott és lisztezett formába öntjük, és szép barnára sütjük. Megvárjuk, hogy kihűljön és 3 fele vágjuk.
Hab: a tejszínhabot kemény habbá verjük 10-15 dkg cukorral, majd hozzáadjuk a joghurtokat és óvatosan, de alaposan összekeverjük.
Összeállítás: az egyik lapot ráhelyezzük a tálcára, meglocsoljuk pár cseppel a kompot vagy a kiolvasztott gyümölcs levéből, de csak pár cseppel, mert ha túl sokat teszünk, akkor lágy lesz a lapunk, majd kenünk rá a habból és megszórjuk az apróra vágott gyümölccsel. Így járunk el a másik két lapnál is. Hagyunk a habból annyit, hogy be tudjuk vonni a tortánkat és tetszés szerint díszítjük.
Pár órát hagyjuk a hűtőben, utána szeletelhetjük is.

Mindenkinek ajánlom, nem bánjátok meg az íze magáért beszél.