Kelt almás kalács
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
a tésztához:
2,5 dl tej
2 ek. cukor
45 dkg liszt
csipetnyi só
4 dkg vaj
2,5 dkg élesztő
A töltelékhez:
5 db közepes méretű alma
1-1 teáskanálnyi őrölt fahéj és szegfűszeg
csipetnyi őrölt gyömbér
4 ek. méz
zsemlemorzsa
Tetejére:
fél dl tej
Elkészítés
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben. A tésztához valókat alaposan kidagasztjuk.
Letakarva langyos helyen duplájára kelesztjük. Amíg kel, elkészítjük a tölteléket.
Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, ízesítjük a fűszerekkel, és a mézzel.
A megkelt tésztát átgyúrjuk, és kinyújtjuk kb. 40 x 40 cm-es lappá. Megszórjuk a tésztát egy kis zsemlemorzsával. Elegyengetjük rajta a tölteléket úgy, hogy körben 2 ujjnyi tészta szabadon maradjon. Felcsavarjuk, mint a bejglit, és kivajazott formába tesszük. Langyos helyen pihentetjük még egy kicsit, míg a sütőnk bemelegszik. Megkenjük tejjel a tetejét, és az előmelegített sütőbe toljuk.
180 fokon, kb. 50-55 perc alatt aranyszínűre sütjük. Ha kivettük a sütőből, megint megkenjük tejjel.
Rácsra borítva hagyjuk kihűlni.
Letakarva langyos helyen duplájára kelesztjük. Amíg kel, elkészítjük a tölteléket.
Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, ízesítjük a fűszerekkel, és a mézzel.
A megkelt tésztát átgyúrjuk, és kinyújtjuk kb. 40 x 40 cm-es lappá. Megszórjuk a tésztát egy kis zsemlemorzsával. Elegyengetjük rajta a tölteléket úgy, hogy körben 2 ujjnyi tészta szabadon maradjon. Felcsavarjuk, mint a bejglit, és kivajazott formába tesszük. Langyos helyen pihentetjük még egy kicsit, míg a sütőnk bemelegszik. Megkenjük tejjel a tetejét, és az előmelegített sütőbe toljuk.
180 fokon, kb. 50-55 perc alatt aranyszínűre sütjük. Ha kivettük a sütőből, megint megkenjük tejjel.
Rácsra borítva hagyjuk kihűlni.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kelt almás kalács
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
a tésztához:
2,5 dl tej
2 ek. cukor
45 dkg liszt
csipetnyi só
4 dkg vaj
2,5 dkg élesztő
A töltelékhez:
5 db közepes méretű alma
1-1 teáskanálnyi őrölt fahéj és szegfűszeg
csipetnyi őrölt gyömbér
4 ek. méz
zsemlemorzsa
Tetejére:
fél dl tej
Kelt tészták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben. A tésztához valókat alaposan kidagasztjuk.
Letakarva langyos helyen duplájára kelesztjük. Amíg kel, elkészítjük a tölteléket.
Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, ízesítjük a fűszerekkel, és a mézzel.
A megkelt tésztát átgyúrjuk, és kinyújtjuk kb. 40 x 40 cm-es lappá. Megszórjuk a tésztát egy kis zsemlemorzsával. Elegyengetjük rajta a tölteléket úgy, hogy körben 2 ujjnyi tészta szabadon maradjon. Felcsavarjuk, mint a bejglit, és kivajazott formába tesszük. Langyos helyen pihentetjük még egy kicsit, míg a sütőnk bemelegszik. Megkenjük tejjel a tetejét, és az előmelegített sütőbe toljuk.
180 fokon, kb. 50-55 perc alatt aranyszínűre sütjük. Ha kivettük a sütőből, megint megkenjük tejjel.
Rácsra borítva hagyjuk kihűlni.
Letakarva langyos helyen duplájára kelesztjük. Amíg kel, elkészítjük a tölteléket.
Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, ízesítjük a fűszerekkel, és a mézzel.
A megkelt tésztát átgyúrjuk, és kinyújtjuk kb. 40 x 40 cm-es lappá. Megszórjuk a tésztát egy kis zsemlemorzsával. Elegyengetjük rajta a tölteléket úgy, hogy körben 2 ujjnyi tészta szabadon maradjon. Felcsavarjuk, mint a bejglit, és kivajazott formába tesszük. Langyos helyen pihentetjük még egy kicsit, míg a sütőnk bemelegszik. Megkenjük tejjel a tetejét, és az előmelegített sütőbe toljuk.
180 fokon, kb. 50-55 perc alatt aranyszínűre sütjük. Ha kivettük a sütőből, megint megkenjük tejjel.
Rácsra borítva hagyjuk kihűlni.
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?