Kovászos kenyér
Hozzávalók
Tésztához:
Elkészítés
Elkészítés:
Amikor a tészta megkelt, lisztezett felületen kézzel átgyúrjuk, hosszúkás cipót formázunk és sütőpapírral bélelt tepsire (kb. 35x40 cm) helyezzük. A tetejét éles késsel bevágjuk (max. 1 cm mélyen) és vízzel megkenjük (kb. 1 ek). Meleg helyen további 1 órát kelni hagyjuk. A sütőt előmelegítjük
Allsó-felső sütés kb. 220°C-ra. (előmelegítve)
Ha megkelt a kenyér, a tepsit a sütő középső részébe helyezzük, és 15 percig sütjük. Az idő leteltével a sütő hőmérsékletét kb. 190°C-ra visszavesszük, majd a kenyeret további kb. 30-40 percig aranybarna színűre sütjük.
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész kenyeret sütőrácsra tesszük és hűlni hagyjuk.
Tippek:
Ha ropogósabb kenyeret szeretnénk, helyezzünk a sütő aljába egy hőálló tálba (kb. 25 cm átmérő) 2 ujjnyi magasságban vizet és ezzel együtt melegítsük elő a sütőt. A megfelelő eredmény eléréséhez a vizet a sütés végéig hagyjuk a sütőben.
Kovászos kenyér
Hozzávalók
kb. 15 szelet elkészítéséhez
Tésztához:
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés:
Amikor a tészta megkelt, lisztezett felületen kézzel átgyúrjuk, hosszúkás cipót formázunk és sütőpapírral bélelt tepsire (kb. 35x40 cm) helyezzük. A tetejét éles késsel bevágjuk (max. 1 cm mélyen) és vízzel megkenjük (kb. 1 ek). Meleg helyen további 1 órát kelni hagyjuk. A sütőt előmelegítjük
Allsó-felső sütés kb. 220°C-ra. (előmelegítve)
Ha megkelt a kenyér, a tepsit a sütő középső részébe helyezzük, és 15 percig sütjük. Az idő leteltével a sütő hőmérsékletét kb. 190°C-ra visszavesszük, majd a kenyeret további kb. 30-40 percig aranybarna színűre sütjük.
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész kenyeret sütőrácsra tesszük és hűlni hagyjuk.
Tippek:
Ha ropogósabb kenyeret szeretnénk, helyezzünk a sütő aljába egy hőálló tálba (kb. 25 cm átmérő) 2 ujjnyi magasságban vizet és ezzel együtt melegítsük elő a sütőt. A megfelelő eredmény eléréséhez a vizet a sütés végéig hagyjuk a sütőben.
Legújabb cikkek
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Hozzászólások
2021. February. 12. 14:13
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?