Krémes
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Krémes
Elkészítés
Elkészítés
A tojásfehérjét habbá verjük a 125 g vízzel és a 150 g cukorral.
A 750 g vizet, a 75 g cukorral, a csipetnyi sóval és a félbe vágott kikapargatott vaníliával felforraljuk.
A 135 g pudingport és a 250 g vizet csomómentesre kikeverjük. Ezt adjuk a forrósban lévő cukros vízhez.
Folyamatos keverés mellett (célszerű kézi habverővel) jó masszívvá sűrítjük. Még a lángon hagyva belekeverünk egy jó nagy habkártyányi fehérje habot.
Majd a tűzről levéve beleforgatjuk a maradékot is.
A tejszínből kemény habot verünk.
Az egyik lapot a szögletes tortaformában hagyjuk, erre halmozzuk a sárga krémet, amit tejszínhabbal borítunk, végül a második lap kerül rá.
Egy éjszakán át pihentetjük!
Alternatív elkészítés
A fotó nem sikerült a legjobban, de amint újra elkészítem töltök fel másikat!
Nincs értékelve
Krémes
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Krémes
Leveles tészták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A tojásfehérjét habbá verjük a 125 g vízzel és a 150 g cukorral.
A 750 g vizet, a 75 g cukorral, a csipetnyi sóval és a félbe vágott kikapargatott vaníliával felforraljuk.
A 135 g pudingport és a 250 g vizet csomómentesre kikeverjük. Ezt adjuk a forrósban lévő cukros vízhez.
Folyamatos keverés mellett (célszerű kézi habverővel) jó masszívvá sűrítjük. Még a lángon hagyva belekeverünk egy jó nagy habkártyányi fehérje habot.
Majd a tűzről levéve beleforgatjuk a maradékot is.
A tejszínből kemény habot verünk.
Az egyik lapot a szögletes tortaformában hagyjuk, erre halmozzuk a sárga krémet, amit tejszínhabbal borítunk, végül a második lap kerül rá.
Egy éjszakán át pihentetjük!
Alternatív elkészítés
A fotó nem sikerült a legjobban, de amint újra elkészítem töltök fel másikat!
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?