Leveles tepertős pogácsa
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Leveles tepertős pogácsa
50 dkg liszt
3 dkg élesztő
só
bors
1 tojás
2-3 dl kefír (helyettesíthető joghurttal vagy tejföllel)
30 dkg tepertő (darált)
Kenéshez:
1 tojás
Elkészítés
Elkészítés
A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a tojást, 1 evőkanál sót, és annyi kefirt, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Fél órát pihentetjük, utána téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük a sóval és borssal ízesített tepertővel, és hajtogatjuk. Alulról az egyharmadáig, majd a tetejét ráhajtjuk, utána a jobb oldalát az egyharmadig, a bal oldalt pedig alulra hajtjuk, megszórjuk kevés liszttel és letakarva fél órát pihen. Ezt még háromszor ismételjük.
Kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, a tetejét bevagdossuk és szaggatjuk. A tetejét megkenjük tojással és 175-180 fokos sütőben világos színűre, sütjük.
Jó étvágyat!
Kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, a tetejét bevagdossuk és szaggatjuk. A tetejét megkenjük tojással és 175-180 fokos sütőben világos színűre, sütjük.
Jó étvágyat!
Alternatív elkészítés
A kenésnél vigyázzunk arra, hogy az oldalára ne csurogjon a tojás, mert nem lesz leveles.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Leveles tepertős pogácsa
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Leveles tepertős pogácsa
50 dkg liszt
3 dkg élesztő
só
bors
1 tojás
2-3 dl kefír (helyettesíthető joghurttal vagy tejföllel)
30 dkg tepertő (darált)
Kenéshez:
1 tojás
Sós tészták
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a tojást, 1 evőkanál sót, és annyi kefirt, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Fél órát pihentetjük, utána téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük a sóval és borssal ízesített tepertővel, és hajtogatjuk. Alulról az egyharmadáig, majd a tetejét ráhajtjuk, utána a jobb oldalát az egyharmadig, a bal oldalt pedig alulra hajtjuk, megszórjuk kevés liszttel és letakarva fél órát pihen. Ezt még háromszor ismételjük.
Kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, a tetejét bevagdossuk és szaggatjuk. A tetejét megkenjük tojással és 175-180 fokos sütőben világos színűre, sütjük.
Jó étvágyat!
Kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, a tetejét bevagdossuk és szaggatjuk. A tetejét megkenjük tojással és 175-180 fokos sütőben világos színűre, sütjük.
Jó étvágyat!
Alternatív elkészítés
A kenésnél vigyázzunk arra, hogy az oldalára ne csurogjon a tojás, mert nem lesz leveles.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?