Mákos rácsos almával
20-40 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tésztához:
30 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 cs. Dr. Oetker Vanillincukor
3 tojássárgája
1 kk. szódabikarbóna
1 citrom/narancs héja
Töltelékhez:
25 dkg őrölt mák
2 dl tej
1 ek. vaj
6 ek. cukor (esetleg több)
3 tojásfehérje
3 db közepes alma
½ citrom/narancs héja és leve
késhegynyi őrölt fahéj
Elkészítés
Elkészítés
A tölteléket összegyúrjuk. 2/3-át egy kis tepsi nagyságára kinyújtjuk, másik felét félrerakjuk.
Töltelék elkészítése: A mákot a tejjel, a fahéjjal, és a cukorral felforraljuk. Belekeverjük a reszelt almát és a narancs/citrom héját. Miután kihűlt, mehet bele a felvert tojásfehérje is.
A tölteléket a tésztára simítjuk, a maradék tésztából rácsot készítünk és ráhelyezzük.
Öt percig forró sütőben, majd csökkentve a hőmérsékletet szép zsemleszínűre sütjük.
Töltelék elkészítése: A mákot a tejjel, a fahéjjal, és a cukorral felforraljuk. Belekeverjük a reszelt almát és a narancs/citrom héját. Miután kihűlt, mehet bele a felvert tojásfehérje is.
A tölteléket a tésztára simítjuk, a maradék tésztából rácsot készítünk és ráhelyezzük.
Öt percig forró sütőben, majd csökkentve a hőmérsékletet szép zsemleszínűre sütjük.
Alternatív elkészítés
Régóta kerestem egy olyan receptet, ami igazán mákos, de mégsem kell bele 40-50 dkg mák. A tésztája nagyon finom, olyan igazán omlós. Készítettem már belőle túrósat is. Ízlés szerint meggyet is keverhetünk a töltelékbe, és akkor kész is van egy meggyes-mákos pite. Almát akkor is rakjuk bele, mert ízre nem dominál, de viszont növeli a töltelék mennyiségét. És énszerintem így kapunk egy igazán finom, vastag mákos pitét kevés mákból.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Mákos rácsos almával
20-40 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tésztához:
30 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 cs. Dr. Oetker Vanillincukor
3 tojássárgája
1 kk. szódabikarbóna
1 citrom/narancs héja
Töltelékhez:
25 dkg őrölt mák
2 dl tej
1 ek. vaj
6 ek. cukor (esetleg több)
3 tojásfehérje
3 db közepes alma
½ citrom/narancs héja és leve
késhegynyi őrölt fahéj
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A tölteléket összegyúrjuk. 2/3-át egy kis tepsi nagyságára kinyújtjuk, másik felét félrerakjuk.
Töltelék elkészítése: A mákot a tejjel, a fahéjjal, és a cukorral felforraljuk. Belekeverjük a reszelt almát és a narancs/citrom héját. Miután kihűlt, mehet bele a felvert tojásfehérje is.
A tölteléket a tésztára simítjuk, a maradék tésztából rácsot készítünk és ráhelyezzük.
Öt percig forró sütőben, majd csökkentve a hőmérsékletet szép zsemleszínűre sütjük.
Töltelék elkészítése: A mákot a tejjel, a fahéjjal, és a cukorral felforraljuk. Belekeverjük a reszelt almát és a narancs/citrom héját. Miután kihűlt, mehet bele a felvert tojásfehérje is.
A tölteléket a tésztára simítjuk, a maradék tésztából rácsot készítünk és ráhelyezzük.
Öt percig forró sütőben, majd csökkentve a hőmérsékletet szép zsemleszínűre sütjük.
Alternatív elkészítés
Régóta kerestem egy olyan receptet, ami igazán mákos, de mégsem kell bele 40-50 dkg mák. A tésztája nagyon finom, olyan igazán omlós. Készítettem már belőle túrósat is. Ízlés szerint meggyet is keverhetünk a töltelékbe, és akkor kész is van egy meggyes-mákos pite. Almát akkor is rakjuk bele, mert ízre nem dominál, de viszont növeli a töltelék mennyiségét. És énszerintem így kapunk egy igazán finom, vastag mákos pitét kevés mákból.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?