Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Meggyes-habos torta

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Recept megosztása

Hozzávalók

Tésztához:

5 db tojás
14 dkg cukor
13 dkg liszt

Krém:

0,5 l tejszín, vagy egyéb habalap

Meggytöltelék:

4 dl meggybefőtt (kb.)
1 ek. citromlé
2 ek. cukor
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból kakaós piskótát készítünk. ( A tojások sárgáját a cukor felével fehéredésig keverjük, majd habot verünk a fehérjéből a maradék cukorral. A habot a sárgájához adjuk, majd beleforgatjuk a kakaóporral elkevert lisztet, és tortakarikába töltjük. Majd 170-180 fokon kb. 35 percig sütjük.

A krémhez habbá verjük a tejszínt a habfixálóval, vanillincukorral és rumaromával ízesítjük.
A meggybefőttet elkeverjük a cukorral, citromlével, pudingporral, majd folyamatosan kevergetve sűrű krémmé főzzük. Hagyjuk kihűlni.

A tortakarikát háromfelé vágjuk. A krémeket zacskóba, vagy nyomózsákba töltjük. (A habosból kb. az egyharmadát meghagyjuk.) Az alsó lapra körkörösen nyomunk a habos, illetve a meggyes krémből, majd ráhelyezzük a második lapot, és megismételjük a krémkörözést. Ráhelyezzük a tetejét, és bevonjuk a maradék habos krémmel. Csokoládéreszelékkel, csokidarával, meggyszemekkel díszíthetjük.
Meggyes-habos torta

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő Több, mint 60 perc
44 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
37 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
30 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

2 Kedvelés

Régi receptek modern csavarokkal

Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.

Elolvasom Elolvasom
1 Kedvelés

Modern vívmányok a Dr. Oetker életében

Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.

Elolvasom Elolvasom
3 Kedvelés

Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja

A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!