A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét két kanál cukorral kemény habbá vertem.
A sárgáját a többi cukorral, olajjal, vízzel habosra kikevertem.
A két masszát összekevertem és hozzáadtam a sütőporos lisztet.
26 centis kapcsos tortaformába tettem, amit kikentem margarinnal és morzsával meghintettem.
170 fokos sütőben megsütöttem.
Amikor kihűlt a tortaformát lekapcsoltam.
A tortalapot három egyforma lapra felvágtam.
A pudingot a szokásos eljárással felfőztem, és kihűtöttem. A mascarponét kikevertem.
Amikor langyosra kihűlt a felvert tejszínhabbal összekevertem.
A narancs húsát apró darabokra vágtam és a krémbe belekevertem.
A torta alsó lapját megkentem, rátettem a második lapot, ezt is megkentem a krémmel, de még a felső lap tetejére is 3 kanállal hagytam.
A felső lapra a maradékot rásimítottam.
A tejszínt a porcukorral habbá vertem. Ezzel díszítettem fel a tortát.
Az oldalát naranccsal és tejszínhabbal díszítettem.