Piskóta:
A piskótához a tojásfehérjét habbá verem, hozzáadom a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgáját, a sütőport, a lisztet keverem bele utoljára, hogy ne essen össze a tésztám apránként adagolva, előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsibe megsütöm.

Töltelék:
A Ramát a porcukorral, vaníliás cukorral és a tojássárgájával kikeverem, majd hozzáadom a túrót. A zselatint kikeverem a vízzel, majd hozzákeverem a forró tejet, hozzáadom a krémhez és pihentetem hideg helyen.
Ha a piskótám megsült konyharuhára borítom és feltekerem, hagyom hűlni.
Ha már kicsit hűlt, megkenem ízlés szerinti lekvárral. Újra visszatekerem és hagyom tovább hűlni. Ha meghűlt felszeletelem.
Egy nagyobb tálat kibélelek folpackkal. Elkezdem belehelyezni a felszeletelt piskótámat, ha már csak 4-5 szeletem van, félreteszem. Jöhet a túrókrém, tetszőleges gyümölccsel összekeverem. Beleöntöm a piskótával kibélelt tálba a legtetejére teszem a megmaradt 4-5 szelet piskótát, lefedem folpackkal és hűtőbe teszem minimum 2 órára.
Kiveszem a hűtőből és egy tálcára vagy tálra borítom a végeredményt.

Olyan tálat válasszunk, hogy a tál széléig felérjenek a piskóta szeletek. Én, hogy tutira menjek 2 tasak zselatint szoktam beletenni, így tuti nem esik szét és szépen lehet szeletelni.