Ropogós kosárka
Több, mint 60 perc
Tapasztalatot kíván
Hozzávalók
Ropogós kosárka
50 dkg liszt
3 tojás
3 ek. pálinka
3 tk. olaj
3 ek. cukor
bő olaj a sütéshez
porcukor a hintéshez
A krémhez:
1 rúd vanília
1/2 liter tej
25 dkg cukor
6 tojássárgája
8 dkg liszt
Elkészítés
Elkészítés
A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a tojást, a pálinkát az olajat, a cukrot. Összegyúrjuk, cipóvá formázzuk, fóliába csomagoljuk, és fél órát pihentetjük a hűtőben.
Közben elkészítjük a krémet. A vanília rudat kettéhasítjuk, a pépjét kikaparjuk. A tejet felforraljuk a vaníliapéppel és a hüvellyel. A cukrot jó habosra verjük a tojássárgájával. Óvatosan hozzákeverjük a lisztet. A vaníliahüvelyt kidobjuk, keverés közben hozzáadjuk a cukros masszához a tejet, és visszarakjuk a tűzre. Lassú tűzön intenzív keverés mellett besűrítjük. Kevergetve kihűtjük.
A tésztát lisztezett deszkán fél cm vékonyra kinyújtjuk, 8-10 cm-es négyzeteket vágunk ki belőle. A négyzetek közepére egy-egy evőkanál hideg krémet kanalazunk, ravioli formára összehajtogatjuk, azaz átlósan félbehajtjuk, és a két csücsköt pedig egymásra.
A napraforgó olajat felforrósítjuk, a tésztákat pár perc alatt aranybarnára sütjük a bő, forró olajban. Sütés után konyhai papírkendőre szedjük, lecsepegtetjük, megszórjuk porcukorral és tálaljuk.
Közben elkészítjük a krémet. A vanília rudat kettéhasítjuk, a pépjét kikaparjuk. A tejet felforraljuk a vaníliapéppel és a hüvellyel. A cukrot jó habosra verjük a tojássárgájával. Óvatosan hozzákeverjük a lisztet. A vaníliahüvelyt kidobjuk, keverés közben hozzáadjuk a cukros masszához a tejet, és visszarakjuk a tűzre. Lassú tűzön intenzív keverés mellett besűrítjük. Kevergetve kihűtjük.
A tésztát lisztezett deszkán fél cm vékonyra kinyújtjuk, 8-10 cm-es négyzeteket vágunk ki belőle. A négyzetek közepére egy-egy evőkanál hideg krémet kanalazunk, ravioli formára összehajtogatjuk, azaz átlósan félbehajtjuk, és a két csücsköt pedig egymásra.
A napraforgó olajat felforrósítjuk, a tésztákat pár perc alatt aranybarnára sütjük a bő, forró olajban. Sütés után konyhai papírkendőre szedjük, lecsepegtetjük, megszórjuk porcukorral és tálaljuk.
Tálalás
Kb. 2 óra múlva fogyasztható.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Ropogós kosárka
Több, mint 60 perc
Tapasztalatot kíván
Hozzávalók
Ropogós kosárka
50 dkg liszt
3 tojás
3 ek. pálinka
3 tk. olaj
3 ek. cukor
bő olaj a sütéshez
porcukor a hintéshez
A krémhez:
1 rúd vanília
1/2 liter tej
25 dkg cukor
6 tojássárgája
8 dkg liszt
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a tojást, a pálinkát az olajat, a cukrot. Összegyúrjuk, cipóvá formázzuk, fóliába csomagoljuk, és fél órát pihentetjük a hűtőben.
Közben elkészítjük a krémet. A vanília rudat kettéhasítjuk, a pépjét kikaparjuk. A tejet felforraljuk a vaníliapéppel és a hüvellyel. A cukrot jó habosra verjük a tojássárgájával. Óvatosan hozzákeverjük a lisztet. A vaníliahüvelyt kidobjuk, keverés közben hozzáadjuk a cukros masszához a tejet, és visszarakjuk a tűzre. Lassú tűzön intenzív keverés mellett besűrítjük. Kevergetve kihűtjük.
A tésztát lisztezett deszkán fél cm vékonyra kinyújtjuk, 8-10 cm-es négyzeteket vágunk ki belőle. A négyzetek közepére egy-egy evőkanál hideg krémet kanalazunk, ravioli formára összehajtogatjuk, azaz átlósan félbehajtjuk, és a két csücsköt pedig egymásra.
A napraforgó olajat felforrósítjuk, a tésztákat pár perc alatt aranybarnára sütjük a bő, forró olajban. Sütés után konyhai papírkendőre szedjük, lecsepegtetjük, megszórjuk porcukorral és tálaljuk.
Közben elkészítjük a krémet. A vanília rudat kettéhasítjuk, a pépjét kikaparjuk. A tejet felforraljuk a vaníliapéppel és a hüvellyel. A cukrot jó habosra verjük a tojássárgájával. Óvatosan hozzákeverjük a lisztet. A vaníliahüvelyt kidobjuk, keverés közben hozzáadjuk a cukros masszához a tejet, és visszarakjuk a tűzre. Lassú tűzön intenzív keverés mellett besűrítjük. Kevergetve kihűtjük.
A tésztát lisztezett deszkán fél cm vékonyra kinyújtjuk, 8-10 cm-es négyzeteket vágunk ki belőle. A négyzetek közepére egy-egy evőkanál hideg krémet kanalazunk, ravioli formára összehajtogatjuk, azaz átlósan félbehajtjuk, és a két csücsköt pedig egymásra.
A napraforgó olajat felforrósítjuk, a tésztákat pár perc alatt aranybarnára sütjük a bő, forró olajban. Sütés után konyhai papírkendőre szedjük, lecsepegtetjük, megszórjuk porcukorral és tálaljuk.
Tálalás
Kb. 2 óra múlva fogyasztható.
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?