Sajtos bagett

A lisztet egy tálba szitáljuk, és hozzáadjuk a sót. A tejben elmorzsoljuk az élesztőt és belekavarjuk a cukrot, a tejfölt, majd hozzáadjuk a liszthez. A tésztát megdagasztjuk, a végén pedig beledolgozzuk az olvasztott vajat. Letakarva, 40 perc alatt duplájára kelesztjük. Ekkor lisztezett deszkára borítjuk, és 10 részre osztjuk. Mindegyiket téglalap alakúra kinyújtjuk és megszórjuk reszelt sajttal, majd feltekerjük. Vizes ecsettel átkenjük, és reszelt sajtba hempergetjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe, egymás mellé tesszük. 20 percig pihentetjük, majd előmelegített sütőben, 180 fokon, 25 perc alatt megsütjük.