Sültzöldség-krémleves
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 4-5 adag
Hozzávalók
Tepsihez:
némi olívaolaj
Krémleveshez:
200 g karfiol (előkészítve mérjük le)
200 g édesburgonya (előkészítve mérjük le)
100 g sárgarépa (előkészítve mérjük le)
100 g paszternák (előkészítve mérjük le)
1 fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
kb. 3 evőkanál olívaolaj
só
frissen őrölt fekete bors
1 teáskanál morzsolt bazsalikom
600 ml zöldségalaplé
200 ml Dr. Oetker Cuisine VEGA
Tálaláshoz:
50 ml Dr. Oetker Cuisine VEGA
némi petrezselyemzöld
Elkészítés
Előkészítés:
A karfiolt megmossuk, megtisztítjuk, rózsáira szedjük, és kimérünk belőle 200 g-ot. Az édesburgonyát, a sárgarépát és a paszternákot megmossuk, meghámozzuk, kimérünk belőlük 200, illetve 100-100 g-ot, majd közepes méretű darabokra vágjuk. A vöröshagymát meghámozzuk és negyedeljük. A fokhagymát egészben hagyjuk (héjastól), és keresztben kettévágjuk. A tepsit kikenjük kevés olívaolajjal, és a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A zöldségeket elrendezzük a tepsiben egy rétegben, a tetejükre olívaolajat locsolunk és fűszerezzük sóval, borssal, bazsalikommal, majd óvatosan összeforgatjuk (arra figyeljünk, hogy a kettévágott fokhagymát vágási felülettel felfelé helyezzük a tepsire, és alaposan kenjük át olajjal). A tepsit lefedjük alufóliával, a sütő középső részébe tesszük, és a zöldségeket puhára sütjük.
Sütési idő: kb. 55-65 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tepsit kivesszük a sütőből, és a sült zöldségeket alufólia alatt hagyjuk kicsit hűlni. Ezután egy nagyobb lábasba tesszük (a puha fokhagymahúst kinyomkodjuk a héjból), hozzáadjuk a zöldségalaplét, botmixerrel krémesre törjük, és felforrósítjuk. A Cuisine VEGA-t a leveshez adjuk, majd kevergetés közben felforraljuk.
A levest forrón, kevés Cuisine VEGA-val meglocsolva és aprított petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
Sütési idő: kb. 55-65 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tepsit kivesszük a sütőből, és a sült zöldségeket alufólia alatt hagyjuk kicsit hűlni. Ezután egy nagyobb lábasba tesszük (a puha fokhagymahúst kinyomkodjuk a héjból), hozzáadjuk a zöldségalaplét, botmixerrel krémesre törjük, és felforrósítjuk. A Cuisine VEGA-t a leveshez adjuk, majd kevergetés közben felforraljuk.
A levest forrón, kevés Cuisine VEGA-val meglocsolva és aprított petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
Tippek:
A leveshez zöldségalaplé helyett csirkealaplét vagy vizet is használhatunk.
Tetszőleges kenyérfélével vagy pirított kenyérkockákkal kínálhatjuk a levest.
Tetszőleges kenyérfélével vagy pirított kenyérkockákkal kínálhatjuk a levest.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Sültzöldség-krémleves
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 4-5 adag
Hozzávalók
kb. 4-5 adag elkészítéséhez
Tepsihez:
némi olívaolaj
Krémleveshez:
200 g karfiol (előkészítve mérjük le)
200 g édesburgonya (előkészítve mérjük le)
100 g sárgarépa (előkészítve mérjük le)
100 g paszternák (előkészítve mérjük le)
1 fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
kb. 3 evőkanál olívaolaj
só
frissen őrölt fekete bors
1 teáskanál morzsolt bazsalikom
600 ml zöldségalaplé
200 ml Dr. Oetker Cuisine VEGA
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes és egyéb ételek
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A karfiolt megmossuk, megtisztítjuk, rózsáira szedjük, és kimérünk belőle 200 g-ot. Az édesburgonyát, a sárgarépát és a paszternákot megmossuk, meghámozzuk, kimérünk belőlük 200, illetve 100-100 g-ot, majd közepes méretű darabokra vágjuk. A vöröshagymát meghámozzuk és negyedeljük. A fokhagymát egészben hagyjuk (héjastól), és keresztben kettévágjuk. A tepsit kikenjük kevés olívaolajjal, és a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A zöldségeket elrendezzük a tepsiben egy rétegben, a tetejükre olívaolajat locsolunk és fűszerezzük sóval, borssal, bazsalikommal, majd óvatosan összeforgatjuk (arra figyeljünk, hogy a kettévágott fokhagymát vágási felülettel felfelé helyezzük a tepsire, és alaposan kenjük át olajjal). A tepsit lefedjük alufóliával, a sütő középső részébe tesszük, és a zöldségeket puhára sütjük.
Sütési idő: kb. 55-65 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tepsit kivesszük a sütőből, és a sült zöldségeket alufólia alatt hagyjuk kicsit hűlni. Ezután egy nagyobb lábasba tesszük (a puha fokhagymahúst kinyomkodjuk a héjból), hozzáadjuk a zöldségalaplét, botmixerrel krémesre törjük, és felforrósítjuk. A Cuisine VEGA-t a leveshez adjuk, majd kevergetés közben felforraljuk.
A levest forrón, kevés Cuisine VEGA-val meglocsolva és aprított petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
Sütési idő: kb. 55-65 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tepsit kivesszük a sütőből, és a sült zöldségeket alufólia alatt hagyjuk kicsit hűlni. Ezután egy nagyobb lábasba tesszük (a puha fokhagymahúst kinyomkodjuk a héjból), hozzáadjuk a zöldségalaplét, botmixerrel krémesre törjük, és felforrósítjuk. A Cuisine VEGA-t a leveshez adjuk, majd kevergetés közben felforraljuk.
A levest forrón, kevés Cuisine VEGA-val meglocsolva és aprított petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
Tippek:
A leveshez zöldségalaplé helyett csirkealaplét vagy vizet is használhatunk.
Tetszőleges kenyérfélével vagy pirított kenyérkockákkal kínálhatjuk a levest.
Tetszőleges kenyérfélével vagy pirított kenyérkockákkal kínálhatjuk a levest.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?