Sütőtökös mákos rétes mézzel
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Sütőtökös mákos rétes mézzel
1 csomag 8 lapos réteslap (kétféle réteshez)
1/ Rétes:
30 dkg megsütött sütőtök összetörve
10 dkg darált mák
10 dkg méz
1 mokkáskanál őrölt fahéj (5 g)
2/ Rétes:
1/2 kg túró
10-15 dkg méz (ízlés szerint)
2 tasak Dr. Oetker vanillincukor
2 tojás
2 db apróra vágott zsömle (morzsa helyett)
1 citrom héja
Kenéshez:
10 dkg vaj
1 doboz natur activia (kis pohár)
Elkészítés
Előkészítés
A vaj megmelegítése és összekeverése az Activiával.
A sütőtök megsütés és a kihűlés után lehéjazás és villával összetörése, majd a hozzávalókkal összekeverjük.
A túró összekeverése az anyagokkal.
A kicsit szikkadt zsemle lehéjazása és apró kockákra vágása. Ez nálam nagyon bevált a zsemlemorzsa helyett.
A sütőtök megsütés és a kihűlés után lehéjazás és villával összetörése, majd a hozzávalókkal összekeverjük.
A túró összekeverése az anyagokkal.
A kicsit szikkadt zsemle lehéjazása és apró kockákra vágása. Ez nálam nagyon bevált a zsemlemorzsa helyett.
Elkészítés
A réteslapból 2 darabot használunk 1 rúdhoz. Egy nylon zacskót szétvágunk, hogy ráférjen a réteslap, ezen kenjük meg egyesével a lapokat a vajas Activiával, majd rátesszük a tölteléket és a nejlon segítségével könnyű feltekerni. Vajjal kikent tepsibe tettem. 2 rúd tökös mákos és 2 rúd túrósat készítettem közé alufóliát tettem nehogy összeérjen. Tetejét szintén a vajas Activiával kentem meg. Előmelegített sütőben kb. 170 c fokon kb. 25-30 percig sütöttem. Nagyon finom volt.
Tálalás
Kb. 24 szelet lett belőle.
Tárolás
Hűtőben.
Alternatív elkészítés
Én már nagyon szerettem volna megkóstolni a sütőtökös rétest, ezért csak két rudat csináltam belőle, mert féltem, hogy nem ízlik a családomnak. Tévedtem mind elfogyott :)
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Sütőtökös mákos rétes mézzel
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Hozzávalók
Sütőtökös mákos rétes mézzel
1 csomag 8 lapos réteslap (kétféle réteshez)
1/ Rétes:
30 dkg megsütött sütőtök összetörve
10 dkg darált mák
10 dkg méz
1 mokkáskanál őrölt fahéj (5 g)
2/ Rétes:
1/2 kg túró
10-15 dkg méz (ízlés szerint)
2 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
2 tojás
2 db apróra vágott zsömle (morzsa helyett)
1 citrom héja
Kenéshez:
10 dkg vaj
1 doboz natur activia (kis pohár)
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A vaj megmelegítése és összekeverése az Activiával.
A sütőtök megsütés és a kihűlés után lehéjazás és villával összetörése, majd a hozzávalókkal összekeverjük.
A túró összekeverése az anyagokkal.
A kicsit szikkadt zsemle lehéjazása és apró kockákra vágása. Ez nálam nagyon bevált a zsemlemorzsa helyett.
A sütőtök megsütés és a kihűlés után lehéjazás és villával összetörése, majd a hozzávalókkal összekeverjük.
A túró összekeverése az anyagokkal.
A kicsit szikkadt zsemle lehéjazása és apró kockákra vágása. Ez nálam nagyon bevált a zsemlemorzsa helyett.
Elkészítés
A réteslapból 2 darabot használunk 1 rúdhoz. Egy nylon zacskót szétvágunk, hogy ráférjen a réteslap, ezen kenjük meg egyesével a lapokat a vajas Activiával, majd rátesszük a tölteléket és a nejlon segítségével könnyű feltekerni. Vajjal kikent tepsibe tettem. 2 rúd tökös mákos és 2 rúd túrósat készítettem közé alufóliát tettem nehogy összeérjen. Tetejét szintén a vajas Activiával kentem meg. Előmelegített sütőben kb. 170 c fokon kb. 25-30 percig sütöttem. Nagyon finom volt.
Tálalás
Kb. 24 szelet lett belőle.
Tárolás
Hűtőben.
Alternatív elkészítés
Én már nagyon szerettem volna megkóstolni a sütőtökös rétest, ezért csak két rudat csináltam belőle, mert féltem, hogy nem ízlik a családomnak. Tévedtem mind elfogyott :)
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
1
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
3
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?