Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral. A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, a sót, az olajat és alaposan megdagasztjuk. Akkor jó, ha már nem csak az edény faláról válik le a tészta, hanem a kezünkről is. Egy óra alatt meleg helyen konyharuhával letakarva, duplájára kelesztjük.
A szalámit vékonyra vágjuk, a szalonnát a zsírjára pirítjuk. A megpirult szalonnára öntjük a paradicsomlevet, felforraljuk és megszórjuk liszttel, majd addig főzzük, amíg kellőképpen be nem sűrűsödik. A kukoricát megmossuk és szűrőn lecsepegtetjük. A lilahagymát megpucoljuk és csíkokra vágjuk. Egy formát kikenünk margarinnal és megszórunk liszttel. A megkelt tésztát szépen belenyomkodjuk, hogy legyen egy kis pereme. Megkenjük a szalonnás szósszal.
Tetszőleges elrendezéssel rárakjuk a feltétet: szalámit, lilahagymát és a kukoricát. 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd megszórjuk sajttal és visszatoljuk a sütőbe annyi időre, amíg a sajt rá nem olvad.

6 szelet.

Légmentesen elzárt helyen sokáig puha marad.

A zöldfűszeres paradicsomlé natúr paradicsomlé, morzsolt petrezselyem, oregánó, bazsalikom hozzáadásával is készíthető.