Az epret megmossuk kicsumázzuk és összeturmixoljuk.

Fagyi: 150 ml tejszín (hulala), 100 gramm sűrített tej, 575 gramm eper A tejszínt és a sűrített tejet kisebb lábosba tesszük, majd kis lángon forráspontig hevítjük néha megkevergetve. Majd levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. Ezután összekeverjük a kihűlt tejszínnel. Ha van fagyi gép, akkor a leírása szerint járunk el. Ha nincs az se baj, mert fogunk egy fém edényt, amit előzőnap a mélyhűtőbe tettünk beleöntjük és robotgéppel a legkisebb fokozaton kb.15-20 percig körbe- körbe keverjük, majd mikor már krémes egy lezárható műanyagba töltjük és úgy be a mélyhűtőbe.1óra múlva fogyasztható. Fogyasztás előtt kb. 10percre hagyjuk szobahőmérsékleten így nem lesz úgy megfagyva.
Kókuszos piskóta: 1db tojás, 50 g kristálycukor, 25 g olvasztott vaj, 25 g liszt, 50 g kókuszreszelék Előmelegítjük a sütőt 190 fokon.(gázon 5-ös fokozat) Tepsit kibélelünk sütőpapírral. A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk. Kis babapiskóta formákat teszünk a tepsibe kb. 1ujjnyira egymástól. Kb. 10-12 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.

6 személy

Fagyasztóban.