A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk kakaó hozzáadásával. A tojássárgáját habosra keverjük a cukor harmadával, a többi cukorral felverjük a tojásfehérjét, és beleforgatjuk a sárgájába. Hozzáadjuk a sütőporos kakaós lisztet. 180 fokon tűpróbáig sütjük.
A meggyet kimagozzuk, a levéből kimérünk 4 dl-t, ha nincs ennyi vízzel felöntjük, hogy meglegyen a mennyiség. Ebben a lében megfőzzük a pudingport a cukorral, mikor sűrűsödik hozzáadjuk a magozott meggyet.
A piskótát három lapba vágjuk. Az alsó lapot megkenjük a felvert habtejszínnel, ráfektetjük a második lapot, erre jön a meggyes pudingos krém, majd tetejére a harmadik lap. Az egészet bevonjuk a tejszínhabbal. Cukrászdában kapható ostyalappal díszítjük.