Meggyes-áfonya lekvár kevesebb kalóriával

40-60 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 6-7 darab 200 ml-es üveg

Hozzávalók

500 g meggy (előkészítve mérjük le)

500 g fekete áfonya (előkészítve mérjük le)

1 tasak Dr. Oetker Befőzőcukor Sztíviával

Elkészítés

Előkészítés:

A meggyet megmossuk, a szárát eltávolítjuk, kimagozzuk, majd félbevágjuk, és 500 g-ot kimérünk. Az áfonyát megmossuk, és 500 g-ot kimérünk.

Elkészítés:

A gyümölcsök kb. felét pépesítjük, majd egy főzőedénybe öntjük. Hozzáadjuk a befőzőcukrot, és alaposan elkeverjük. Az egészet állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, majd további keverés mellett 3 percig zubogva forrni hagyjuk. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről, és azonnal az előkészített üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.

Tippek:

A gyümölcsszezont követően is elkészíthetjük a lekvárt fagyasztott gyümölcsökből. A fagyasztott gyümölcsöket felolvasztás után, lecsepegtetve mérjük ki.

A lekvár állagának ellenőrzéséhez érdemes egy tányérra egy-két evőkanálnyit tenni a még forró lekvárból, majd hagyjuk pár percig hűlni. Ha szilárdabb állagú lekvárt szeretnénk, keverjünk 5 g (1 csapott teáskanál) Dr. Oetker Citromsavat a forró lekvárhoz, majd töltsük azonnal üvegekbe.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Meggyes-áfonya lekvár kevesebb kalóriával

40-60 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 6-7 darab 200 ml-es üveg

Recept megosztása

Gyümölcs variációkból k. lekvárok Tojásmentesen elkészíthető Vegán étrend szerint elkészíthető

Hozzávalók

kb. 6-7 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez

500 g meggy (előkészítve mérjük le)

500 g fekete áfonya (előkészítve mérjük le)

1 tasak Dr. Oetker Befőzőcukor Sztíviával

Ezekben a gyűjteményekben található:

Lekvárok, dzsemek