Tejfölös-sajtos rúd

Több, mint 60 perc

Könnyen elkészíthető

Hozzávalók

Tésztához:

60 dkg liszt

2 dkg élesztő

kb. 0,5 dl tej

1,5 kiskanál só

fél kiskanál pirospaprika

fél kiskanál őrölt fekete bors

25 dkg Rama

2 dl tejföl

1 tojás

1 tojássárgája

Tetejére:

15 dkg reszelt sajt

1 tojásfehérje

Elkészítés

Az élesztőt langyos tejbe morzsoljuk és hagyjuk, hogy kicsit fölfusson. A lisztet a sóval, pirospaprikával és borssal összeforgatjuk, majd a margarinnal elmorzsoljuk. Ezután az az élesztővel, tejföllel, az egész tojással és egynek a sárgájával közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle. Letakarva hűtőszekrénybe tesszük 2-3 órára. Ezután lisztezett gyúródeszkára borítjuk, és egy centinél picit vékonyabbra nyújtjuk. A megmaradt tojásfehérjét felverjük és megkenjük a tetejét, reszelt sajttal megszórjuk. Derelyevágóval ujjnyi széles csíkokra vágjuk és előmelegített sütőben, közepes lánggal (180) Kb. 20 perc alatt megsütjük.

Tálalás

Kb. 50 db

Alternatív elkészítés

A begyúrt tésztát le lehet fagyasztani, így bármikor frissen süthetjük! A családban van, aki úgy szereti, ha szép pirosra sül, van, aki csak világosabban. Ezért felét pirosabbra sütöm, másik felét világosabbra hagyom.
Ha sikerül feltölteni mindkét változatot megnézhetitek! Jó étvágyat! Nagyon finom!

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Tejfölös-sajtos rúd

Több, mint 60 perc

Könnyen elkészíthető

Hozzávalók

Tésztához:

60 dkg liszt

2 dkg élesztő

kb. 0,5 dl tej

1,5 kiskanál só

fél kiskanál pirospaprika

fél kiskanál őrölt fekete bors

25 dkg Rama

2 dl tejföl

1 tojás

1 tojássárgája

Tetejére:

15 dkg reszelt sajt

1 tojásfehérje

Ezekben a gyűjteményekben található:

Sós tészták

Kelt tészták

Elkészítés lépésről lépésre

Elkészítés

Tálalás

Kb. 50 db

Alternatív elkészítés

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Pikáns sajtos-gyümölcsös pite

Több, mint 60 perc

Kis gyakorlat szükséges

Kevert bogyós sütemény

40-60 perc között

Kis gyakorlat szükséges

Baconös stangli

40-60 perc között

Könnyen elkészíthető

LEGÚJABB CiKKEiNK

Készítsünk ünnepi finomságokat Airfryerben!

A forró levegős sütő nem csak a hétköznapokban, hanem az ünnepi készülődésben is nagy segítségünkre lehet. Karácsonyi ízek és illatok – egyenesen az Airfryerből.

Elolvasom