Almás kígyórétes leveles tésztából
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Almás kígyórétes leveles tésztából
1 tasak fagyasztott leveles tészta 500 g
2 ek. liszt a tészta nyújtásához
1 kg alma alma (feldolgozás előtti súly)
2 ek. cukor
1 tasak Dr. Oetker vanillincukor
1 tk. fahéj
2 ek. búzadara
3 dkg margarin olvasztva a sütés előtti kenéshez
0,5 dl tej a sütés utáni kenéshez
Elkészítés
Elkészítés
A leveles tésztát kivesszük a fagyasztóból és eltávolítjuk a csomagolását, így hagyjuk kiolvadni.
Az almákat alaposan megtisztítjuk, meghámozzuk.
A reszelő nagy lukján lereszeljük, kinyomkodjuk, a levére nem lesz szükségünk.
Az almához keverjük a cukrot, vaníliás cukrot és a fahéjat.
Alaposan összeforgatjuk.
A tésztát enyhén lisztezett felületen nagyon vékonyra és téglalap alakúra nyújtjuk.
A tésztát hosszában, képzeletben három sávra osztjuk, középső részre szórjuk a búzadarát és halmozzuk rá a tölteléket, két szélét késsel vágjuk be 2 cm-ként kb. 7 cm hosszan.
Két-két szemközti csíkot kissé átlósan egymáson keresztezzünk a töltelék felett. Így haladjunk végig, a két véget zárjuk össze tésztával.
Óvatosan átemeljük egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Tetejét lekenjük olvasztott margarinnal.
Előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
Ha kivettük a sütőből, kenjük le tejjel és takarjuk le konyharuhával 10 percre.
Az almákat alaposan megtisztítjuk, meghámozzuk.
A reszelő nagy lukján lereszeljük, kinyomkodjuk, a levére nem lesz szükségünk.
Az almához keverjük a cukrot, vaníliás cukrot és a fahéjat.
Alaposan összeforgatjuk.
A tésztát enyhén lisztezett felületen nagyon vékonyra és téglalap alakúra nyújtjuk.
A tésztát hosszában, képzeletben három sávra osztjuk, középső részre szórjuk a búzadarát és halmozzuk rá a tölteléket, két szélét késsel vágjuk be 2 cm-ként kb. 7 cm hosszan.
Két-két szemközti csíkot kissé átlósan egymáson keresztezzünk a töltelék felett. Így haladjunk végig, a két véget zárjuk össze tésztával.
Óvatosan átemeljük egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Tetejét lekenjük olvasztott margarinnal.
Előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
Ha kivettük a sütőből, kenjük le tejjel és takarjuk le konyharuhával 10 percre.
Tálalás
Porcukorral meghintve tálaljuk.
Tárolás
Légmentesen elzárva sokáig eláll.
Alternatív elkészítés
Igazából másnapra puhul meg.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Almás kígyórétes leveles tésztából
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Hozzávalók
Almás kígyórétes leveles tésztából
1 tasak fagyasztott leveles tészta 500 g
2 ek. liszt a tészta nyújtásához
1 kg alma alma (feldolgozás előtti súly)
2 ek. cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 tk. fahéj
2 ek. búzadara
3 dkg margarin olvasztva a sütés előtti kenéshez
0,5 dl tej a sütés utáni kenéshez
Édes sütemények
Leveles tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A leveles tésztát kivesszük a fagyasztóból és eltávolítjuk a csomagolását, így hagyjuk kiolvadni.
Az almákat alaposan megtisztítjuk, meghámozzuk.
A reszelő nagy lukján lereszeljük, kinyomkodjuk, a levére nem lesz szükségünk.
Az almához keverjük a cukrot, vaníliás cukrot és a fahéjat.
Alaposan összeforgatjuk.
A tésztát enyhén lisztezett felületen nagyon vékonyra és téglalap alakúra nyújtjuk.
A tésztát hosszában, képzeletben három sávra osztjuk, középső részre szórjuk a búzadarát és halmozzuk rá a tölteléket, két szélét késsel vágjuk be 2 cm-ként kb. 7 cm hosszan.
Két-két szemközti csíkot kissé átlósan egymáson keresztezzünk a töltelék felett. Így haladjunk végig, a két véget zárjuk össze tésztával.
Óvatosan átemeljük egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Tetejét lekenjük olvasztott margarinnal.
Előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
Ha kivettük a sütőből, kenjük le tejjel és takarjuk le konyharuhával 10 percre.
Az almákat alaposan megtisztítjuk, meghámozzuk.
A reszelő nagy lukján lereszeljük, kinyomkodjuk, a levére nem lesz szükségünk.
Az almához keverjük a cukrot, vaníliás cukrot és a fahéjat.
Alaposan összeforgatjuk.
A tésztát enyhén lisztezett felületen nagyon vékonyra és téglalap alakúra nyújtjuk.
A tésztát hosszában, képzeletben három sávra osztjuk, középső részre szórjuk a búzadarát és halmozzuk rá a tölteléket, két szélét késsel vágjuk be 2 cm-ként kb. 7 cm hosszan.
Két-két szemközti csíkot kissé átlósan egymáson keresztezzünk a töltelék felett. Így haladjunk végig, a két véget zárjuk össze tésztával.
Óvatosan átemeljük egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Tetejét lekenjük olvasztott margarinnal.
Előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
Ha kivettük a sütőből, kenjük le tejjel és takarjuk le konyharuhával 10 percre.
Tálalás
Porcukorral meghintve tálaljuk.
Tárolás
Légmentesen elzárva sokáig eláll.
Alternatív elkészítés
Igazából másnapra puhul meg.
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
1
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
3
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?