Barbie torta

24 és 26 cm-es tortaformákat sütőpapirral bélelünk.

Három 24 cm-es és egy 26 cm-es piskótakarikát sütünk. Amikor kihűlt egy 24cm-est 12 cikkre vágunk. A krémhez a málnát pürésítjük. Hozzákeverjük a porcukrot, a joghurtot és a kevés vízben oldott zselatint. A tejszínt kemény habbá verjük a vaníliás cukorral, majd beleforgatjuk a málnakrémet. Egy 24cm átmérőjű 2literes tálat folpackkal bélelünk és vékonyan kikenünk krémmel. Kirakjuk a piskótacikkekkel és megkenjük krémmel, majd rátesszük a méretre vágott második lapot. Így rétegezzük, majd a végén a 26cm-es piskótával befedjük. Nem baj ha túlér körbe a tál szélén. Hűtőbe tesszük dermedni, majd tálcára borítjuk és lehúzzuk róla a folpackkot. A közepébe állítjuk a babát /én ki szoktam szedni a lábát/. A tejszínhabbal díszítjük.

Hűtőben.