Eperlekvár friss mentával
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 10 üveg (200 ml)
Hozzávalók
1500 g eper
2 - 3 evőkanál aprított menta
1 tasak Dr. Oetker Befőzőcukor 3:1
Elkészítés
Előkészítés:
Az epret megmossuk, megtisztítjuk, és 1000 grammot kimérünk belőle, kicsire vágjuk és pürésítjük. A mentát megmossuk, szárazra töröljük, és nagyon finomra vágjuk. Az üvegeket és a tetőket (twist-off befőttesüveg tető) kifőzzük vagy nagyon forró vízzel kiöblítjük.
Elkészítés:
Az epret és a befőzőcukrot egy nagy főzőedénybe öntjük, majd állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után a lekvárt folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Végül belekeverjük az aprított mentát.
Üvegbetöltés:
Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot leszedjük, és a kész lekvárt azonnal az előkészített üvegekbe peremig töltjük. Csavaros tetővel lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.
Figyelmeztetés: A menta lerövidítheti a lekvár eltarthatóságát.
Üvegbetöltés:
Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot leszedjük, és a kész lekvárt azonnal az előkészített üvegekbe peremig töltjük. Csavaros tetővel lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.
Figyelmeztetés: A menta lerövidítheti a lekvár eltarthatóságát.
Tipp:
Ha fagyasztott gyümölcsöt használunk, előtte kiolvasztjuk és a keletkezett levet is felhasználjuk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Eperlekvár friss mentával
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 10 üveg (200 ml)
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 10 üveg (200 ml) elkészítéséhez
Ezekben a gyűjteményekben található:
Lekvárok, dzsemek
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Az epret megmossuk, megtisztítjuk, és 1000 grammot kimérünk belőle, kicsire vágjuk és pürésítjük. A mentát megmossuk, szárazra töröljük, és nagyon finomra vágjuk. Az üvegeket és a tetőket (twist-off befőttesüveg tető) kifőzzük vagy nagyon forró vízzel kiöblítjük.
Elkészítés:
Az epret és a befőzőcukrot egy nagy főzőedénybe öntjük, majd állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után a lekvárt folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Végül belekeverjük az aprított mentát.
Üvegbetöltés:
Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot leszedjük, és a kész lekvárt azonnal az előkészített üvegekbe peremig töltjük. Csavaros tetővel lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.
Figyelmeztetés: A menta lerövidítheti a lekvár eltarthatóságát.
Üvegbetöltés:
Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot leszedjük, és a kész lekvárt azonnal az előkészített üvegekbe peremig töltjük. Csavaros tetővel lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.
Figyelmeztetés: A menta lerövidítheti a lekvár eltarthatóságát.
Tipp:
Ha fagyasztott gyümölcsöt használunk, előtte kiolvasztjuk és a keletkezett levet is felhasználjuk.
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2023-09-15
0
Babapiskóta, a gyerekkori kedvenc
Babapiskótát könnyedén készíthetünk házilag, a roppanós sütit pedig nemcsak önmagában majszolhatjuk el, hanem számos süteményhez, desszerthez is felhasználhatjuk.
2023-09-05
0
Gyors sütemények rohanó hétköznapokra
Visszarázódás a munka vagy a suli világába, ezernyi elintéznivaló – erről szól a szeptember. Pánikra azonban nincs ok, most is kerülhet friss süti az asztalra
2023-07-20
0
Crème brûlée, a francia desszertcsoda
A francia elnevezés – jelentése: „égetett krém” – könnyű desszertet takar, lágy vaníliakrém roppanós karamellréteggel a tetején. Alaprecept és változatok következnek.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?