Receptek
Összes recept Tovább
Kisokos
Összes cikk Tovább
sütniJó!
Eperlekvár friss mentával

Eperlekvár friss mentával

Szükséges idő 20-40 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 10 üveg (200 ml)

Hozzávalók

1500 g eper
2 - 3 evőkanál aprított menta
1 tasak Dr. Oetker Befőzőcukor 3:1

Elkészítés

Előkészítés:

Az epret megmossuk, megtisztítjuk, és 1000 grammot kimérünk belőle, kicsire vágjuk és pürésítjük. A mentát megmossuk, szárazra töröljük, és nagyon finomra vágjuk. Az üvegeket és a tetőket (twist-off befőttesüveg tető) kifőzzük vagy nagyon forró vízzel kiöblítjük.

Elkészítés:

Az epret és a befőzőcukrot egy nagy főzőedénybe öntjük, majd állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után a lekvárt folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Végül belekeverjük az aprított mentát.

Üvegbetöltés:
Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot leszedjük, és a kész lekvárt azonnal az előkészített üvegekbe peremig töltjük. Csavaros tetővel lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.

Figyelmeztetés: A menta lerövidítheti a lekvár eltarthatóságát.

Tipp:

Ha fagyasztott gyümölcsöt használunk, előtte kiolvasztjuk és a keletkezett levet is felhasználjuk.
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Eperlekvár friss mentával

Szükséges idő 20-40 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 10 üveg (200 ml)
Recept megosztása
Ízesített lekvárok Tojásmentesen elkészíthető Vegán étrend szerint elkészíthető

Hozzávalók

kb. 10 üveg (200 ml) elkészítéséhez

1500 g eper
2 - 3 evőkanál aprított menta
Ezekben a gyűjteményekben található:
Lekvárok, dzsemek Lekvárok, dzsemek

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

Az epret megmossuk, megtisztítjuk, és 1000 grammot kimérünk belőle, kicsire vágjuk és pürésítjük. A mentát megmossuk, szárazra töröljük, és nagyon finomra vágjuk. Az üvegeket és a tetőket (twist-off befőttesüveg tető) kifőzzük vagy nagyon forró vízzel kiöblítjük.

Elkészítés:

Az epret és a befőzőcukrot egy nagy főzőedénybe öntjük, majd állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után a lekvárt folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Végül belekeverjük az aprított mentát.

Üvegbetöltés:
Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot leszedjük, és a kész lekvárt azonnal az előkészített üvegekbe peremig töltjük. Csavaros tetővel lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.

Figyelmeztetés: A menta lerövidítheti a lekvár eltarthatóságát.

Tipp:

Ha fagyasztott gyümölcsöt használunk, előtte kiolvasztjuk és a keletkezett levet is felhasználjuk.
Az Eperlekvár friss mentával gazdagított gyümölcsös finomság, melynek receptje 10 db 200 ml üveg megtöltéséhez elegendő.

Hozzászólások

D
Donald Rocky
Dátum 2022. June. 09. 09:45
If the Jam is too thick, before you put it in the jars, just heat 1 or 2 cups of Strawberry juice (or any other fruit Juice of similar or neutral taste, like apple or white grape) to boiling. Then, gradually pour and stir it in until you reach the desired consistency.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Mediterrán Ciabatta
Szükséges idő Több, mint 60 perc
34 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Sárgabarack csatni
Szükséges idő 40-60 perc között
9 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Csokis desszert karamellizált dióval
Szükséges idő 20-40 perc között
20 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Legújabb cikkek

2 Kedvelés

Régi receptek modern csavarokkal

Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.

Elolvasom Elolvasom
1 Kedvelés

Modern vívmányok a Dr. Oetker életében

Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.

Elolvasom Elolvasom
3 Kedvelés

Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja

A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.

Elolvasom Elolvasom
Még több cikk

Recept kategóriák

Édes sütemények

Édes sütemények

6854 recept
Sós tészták

Sós tészták

1217 recept
Leveles tészták

Leveles tészták

318 recept
Kelt tészták

Kelt tészták

1788 recept
Égetett tészták

Égetett tészták

103 recept
Torták

Torták

1645 recept
Édes és egyéb ételek

Édes és egyéb ételek

224 recept
Pudingos desszertek, pohárkrémek

Pudingos desszertek, pohárkrémek

441 recept
Hűsítő édességek

Hűsítő édességek

84 recept
Sütés nélküli finomságok

Sütés nélküli finomságok

1103 recept
Lekvárok, dzsemek

Lekvárok, dzsemek

290 recept
Befőttek

Befőttek

114 recept
Mártások, szószok, pürék

Mártások, szószok, pürék

167 recept
Italok

Italok

123 recept
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Felhasználói feltételek és adatkezelői tájékoztató
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!