Tejfölös-kapros lepény pirított szalonnával
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tésztához:
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
2,5 dl tej
1 ek. cukor
1 dl olaj
1 tk. só
Feltéthez:
3 dl tejföl
1 csokor friss kapor (esetleg 1 tk. szárított)
1 kis fej lilahagyma
15 dkg szalonna
Elkészítés
Előkészítés
A kaprot alaposan megmossuk, apróra vágjuk és a tejfölhöz keverjük.
A lilahagymát félkarikákra vágjuk.
A szalonnát apróra kockázzuk és zsírjára pirítjuk.
A zsírral kikenünk egy tepsit vagy egy formát és megszórjuk liszttel.
A lilahagymát félkarikákra vágjuk.
A szalonnát apróra kockázzuk és zsírjára pirítjuk.
A zsírral kikenünk egy tepsit vagy egy formát és megszórjuk liszttel.
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.
Egy edénybe szitáljuk a lisztet és hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, a sót, az olajat. Alaposan kidagasztjuk.
Meleg helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát szétnyomkodjuk a formába úgy, hogy a szélén egy kis pereme is legyen.
A tésztára kenjük a kapros tejfölt.
Rászórjuk a szalonnát és a lilahagymát.
Amíg a sütő bemelegszik, még kelesztjük kb. 30 percet.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. ( A lepény szélén, ahol nincs feltét.)
Egy edénybe szitáljuk a lisztet és hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, a sót, az olajat. Alaposan kidagasztjuk.
Meleg helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát szétnyomkodjuk a formába úgy, hogy a szélén egy kis pereme is legyen.
A tésztára kenjük a kapros tejfölt.
Rászórjuk a szalonnát és a lilahagymát.
Amíg a sütő bemelegszik, még kelesztjük kb. 30 percet.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. ( A lepény szélén, ahol nincs feltét.)
Tárolás
Légmentesen elzárt helyen sokáig puha marad( márha marad).
Alternatív elkészítés
Könnyű, puha tészta és finom, kapros feltét.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Tejfölös-kapros lepény pirított szalonnával
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tésztához:
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
2,5 dl tej
1 ek. cukor
1 dl olaj
1 tk. só
Feltéthez:
3 dl tejföl
1 csokor friss kapor (esetleg 1 tk. szárított)
1 kis fej lilahagyma
15 dkg szalonna
Sós tészták
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A kaprot alaposan megmossuk, apróra vágjuk és a tejfölhöz keverjük.
A lilahagymát félkarikákra vágjuk.
A szalonnát apróra kockázzuk és zsírjára pirítjuk.
A zsírral kikenünk egy tepsit vagy egy formát és megszórjuk liszttel.
A lilahagymát félkarikákra vágjuk.
A szalonnát apróra kockázzuk és zsírjára pirítjuk.
A zsírral kikenünk egy tepsit vagy egy formát és megszórjuk liszttel.
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.
Egy edénybe szitáljuk a lisztet és hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, a sót, az olajat. Alaposan kidagasztjuk.
Meleg helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát szétnyomkodjuk a formába úgy, hogy a szélén egy kis pereme is legyen.
A tésztára kenjük a kapros tejfölt.
Rászórjuk a szalonnát és a lilahagymát.
Amíg a sütő bemelegszik, még kelesztjük kb. 30 percet.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. ( A lepény szélén, ahol nincs feltét.)
Egy edénybe szitáljuk a lisztet és hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, a sót, az olajat. Alaposan kidagasztjuk.
Meleg helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát szétnyomkodjuk a formába úgy, hogy a szélén egy kis pereme is legyen.
A tésztára kenjük a kapros tejfölt.
Rászórjuk a szalonnát és a lilahagymát.
Amíg a sütő bemelegszik, még kelesztjük kb. 30 percet.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. ( A lepény szélén, ahol nincs feltét.)
Tárolás
Légmentesen elzárt helyen sokáig puha marad( márha marad).
Alternatív elkészítés
Könnyű, puha tészta és finom, kapros feltét.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?