Receptek
Összes recept Tovább
Kisokos
Összes cikk Tovább
sütniJó!
Tejfölös-sajtos rúd

Tejfölös-sajtos rúd

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Könnyen elkészíthető

Hozzávalók

Tésztához:

60 dkg liszt
2 dkg élesztő
kb. 0,5 dl tej
1,5 kiskanál só
fél kiskanál pirospaprika
fél kiskanál őrölt fekete bors
25 dkg Rama
2 dl tejföl
1 tojás
1 tojássárgája

Tetejére:

15 dkg reszelt sajt
1 tojásfehérje

Elkészítés

Elkészítés

Az élesztőt langyos tejbe morzsoljuk és hagyjuk, hogy kicsit fölfusson. A lisztet a sóval, pirospaprikával és borssal összeforgatjuk, majd a margarinnal elmorzsoljuk. Ezután az az élesztővel, tejföllel, az egész tojással és egynek a sárgájával közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle. Letakarva hűtőszekrénybe tesszük 2-3 órára. Ezután lisztezett gyúródeszkára borítjuk, és egy centinél picit vékonyabbra nyújtjuk. A megmaradt tojásfehérjét felverjük és megkenjük a tetejét, reszelt sajttal megszórjuk. Derelyevágóval ujjnyi széles csíkokra vágjuk és előmelegített sütőben, közepes lánggal (180) Kb. 20 perc alatt megsütjük.

Tálalás

Kb. 50 db

Alternatív elkészítés

A begyúrt tésztát le lehet fagyasztani, így bármikor frissen süthetjük! A családban van, aki úgy szereti, ha szép pirosra sül, van, aki csak világosabban. Ezért felét pirosabbra sütöm, másik felét világosabbra hagyom.
Ha sikerül feltölteni mindkét változatot megnézhetitek! Jó étvágyat! Nagyon finom!
Tejfölös-sajtos rúd
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Tejfölös-sajtos rúd

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Sajtos rudak Egyéb kelt tészták Sós aprósütemények

Hozzávalók

Tésztához:

60 dkg liszt
2 dkg élesztő
kb. 0,5 dl tej
1,5 kiskanál só
fél kiskanál pirospaprika
fél kiskanál őrölt fekete bors
25 dkg Rama
2 dl tejföl
1 tojás
1 tojássárgája

Tetejére:

15 dkg reszelt sajt
1 tojásfehérje
Ezekben a gyűjteményekben található:
Sós tészták Sós tészták
Kelt tészták Kelt tészták

Elkészítés lépésről lépésre

Elkészítés

Az élesztőt langyos tejbe morzsoljuk és hagyjuk, hogy kicsit fölfusson. A lisztet a sóval, pirospaprikával és borssal összeforgatjuk, majd a margarinnal elmorzsoljuk. Ezután az az élesztővel, tejföllel, az egész tojással és egynek a sárgájával közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle. Letakarva hűtőszekrénybe tesszük 2-3 órára. Ezután lisztezett gyúródeszkára borítjuk, és egy centinél picit vékonyabbra nyújtjuk. A megmaradt tojásfehérjét felverjük és megkenjük a tetejét, reszelt sajttal megszórjuk. Derelyevágóval ujjnyi széles csíkokra vágjuk és előmelegített sütőben, közepes lánggal (180) Kb. 20 perc alatt megsütjük.

Tálalás

Kb. 50 db

Alternatív elkészítés

A begyúrt tésztát le lehet fagyasztani, így bármikor frissen süthetjük! A családban van, aki úgy szereti, ha szép pirosra sül, van, aki csak világosabban. Ezért felét pirosabbra sütöm, másik felét világosabbra hagyom.
Ha sikerül feltölteni mindkét változatot megnézhetitek! Jó étvágyat! Nagyon finom!
Tejfölös-sajtos rúd Tejfölös-sajtos rúd

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Burgonyás-póréhagymás kifli
Szükséges idő 20-40 perc között
24 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Édes egérkék
Szükséges idő Több, mint 60 perc
5 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Szilvás pite
Szükséges idő 40-60 perc között
13 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

2 Kedvelés

Régi receptek modern csavarokkal

Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.

Elolvasom Elolvasom
1 Kedvelés

Modern vívmányok a Dr. Oetker életében

Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.

Elolvasom Elolvasom
3 Kedvelés

Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja

A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.

Elolvasom Elolvasom
Még több cikk

Recept kategóriák

Édes sütemények

Édes sütemények

6867 recept
Sós tészták

Sós tészták

1217 recept
Leveles tészták

Leveles tészták

320 recept
Kelt tészták

Kelt tészták

1789 recept
Égetett tészták

Égetett tészták

103 recept
Torták

Torták

1648 recept
Édes és egyéb ételek

Édes és egyéb ételek

224 recept
Pudingos desszertek, pohárkrémek

Pudingos desszertek, pohárkrémek

448 recept
Hűsítő édességek

Hűsítő édességek

88 recept
Sütés nélküli finomságok

Sütés nélküli finomságok

1106 recept
Lekvárok, dzsemek

Lekvárok, dzsemek

295 recept
Befőttek

Befőttek

115 recept
Mártások, szószok, pürék

Mártások, szószok, pürék

174 recept
Italok

Italok

127 recept
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Felhasználói feltételek és adatkezelői tájékoztató
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!