Receptek
Összes recept Tovább
Kisokos
Összes cikk Tovább
sütniJó!
Tepertős pogácsa

Tepertős pogácsa

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető

Hozzávalók

Tepertős pogácsa

1 kg liszt
1/2 kg tepertő
20 dkg margarin
3 dkg tengeri só
2 egész tojás
5 dkg élesztő
1 dl tej
pici cukor /Élesztő felfuttatásához/
1/2 dl fehér bor /vagy 2 evőkanál tejföl/

Tetejére:

1 tojás

Elkészítés

Előkészítés

Az élesztőt a langyos tejben pici cukorral felfuttatni.

Elkészítés

A lisztet, a sóval, margarinnal elmorzsolni, tepertővel továbbmorzsolva majd hozzáadjuk a tojást a felfuttatott élesztőt, a tejfölt és jól összegyúrjuk. Fél órát pihentetjük, és átgyúrva kinyújtjuk kb. 2 cm vastagságúra. Bevagdossuk a tetejét, közepes pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, kissé kezünk között megsodorjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Kicsit pihentetjük, közben előmelegítjük a sütőt kb. 200 C fokra, felvert tojással megkenjük a tetejét, ha betesszük a sütőbe a pogácsát és légkeverősön sütjük 180 C fokra vissza vesszük, kb. 20 -25 perc alatt készre sütjük.

Tálalás

67 db lett.

Tárolás

Szobahőmérsékleten letakarva.

Alternatív elkészítés

Nekem ez 2 nagy tepsivel lett, amit egyszerre ki tudtam sütni a légkeverős állásban, közben felcserélve a tepsiket.
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Tepertős pogácsa

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Sós aprósütemények Pogácsák Pogácsák kelt tésztából Húsvét

Hozzávalók

Tepertős pogácsa

1 kg liszt
1/2 kg tepertő
20 dkg margarin
3 dkg tengeri só
2 egész tojás
5 dkg élesztő
1 dl tej
pici cukor /Élesztő felfuttatásához/
1/2 dl fehér bor /vagy 2 evőkanál tejföl/

Tetejére:

1 tojás
Ezekben a gyűjteményekben található:
Sós tészták Sós tészták
Kelt tészták Kelt tészták

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés

Az élesztőt a langyos tejben pici cukorral felfuttatni.

Elkészítés

A lisztet, a sóval, margarinnal elmorzsolni, tepertővel továbbmorzsolva majd hozzáadjuk a tojást a felfuttatott élesztőt, a tejfölt és jól összegyúrjuk. Fél órát pihentetjük, és átgyúrva kinyújtjuk kb. 2 cm vastagságúra. Bevagdossuk a tetejét, közepes pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, kissé kezünk között megsodorjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Kicsit pihentetjük, közben előmelegítjük a sütőt kb. 200 C fokra, felvert tojással megkenjük a tetejét, ha betesszük a sütőbe a pogácsát és légkeverősön sütjük 180 C fokra vissza vesszük, kb. 20 -25 perc alatt készre sütjük.

Tálalás

67 db lett.

Tárolás

Szobahőmérsékleten letakarva.

Alternatív elkészítés

Nekem ez 2 nagy tepsivel lett, amit egyszerre ki tudtam sütni a légkeverős állásban, közben felcserélve a tepsiket.
Tepertős pogácsa

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Édes húsvéti kalács
Szükséges idő Több, mint 60 perc
19 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Mohatorta
Szükséges idő Több, mint 60 perc
21 Kedvelés
Nehézség Tapasztalatot kíván

Camembert nappite
Szükséges idő 40-60 perc között
23 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Legújabb cikkek

2 Kedvelés

Régi receptek modern csavarokkal

Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.

Elolvasom Elolvasom
1 Kedvelés

Modern vívmányok a Dr. Oetker életében

Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.

Elolvasom Elolvasom
3 Kedvelés

Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja

A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.

Elolvasom Elolvasom
Még több cikk

Recept kategóriák

Édes sütemények

Édes sütemények

6842 recept
Sós tészták

Sós tészták

1215 recept
Leveles tészták

Leveles tészták

318 recept
Kelt tészták

Kelt tészták

1783 recept
Égetett tészták

Égetett tészták

103 recept
Torták

Torták

1641 recept
Édes és egyéb ételek

Édes és egyéb ételek

222 recept
Pudingos desszertek, pohárkrémek

Pudingos desszertek, pohárkrémek

441 recept
Hűsítő édességek

Hűsítő édességek

84 recept
Sütés nélküli finomságok

Sütés nélküli finomságok

1102 recept
Lekvárok, dzsemek

Lekvárok, dzsemek

287 recept
Befőttek

Befőttek

112 recept
Mártások, szószok, pürék

Mártások, szószok, pürék

164 recept
Italok

Italok

123 recept
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Felhasználói feltételek és adatkezelői tájékoztató
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!