Tepertős pogácsa

40-60 perc között

Könnyen elkészíthető

Hozzávalók

Tepertős pogácsa

1 kg liszt

1/2 kg tepertő

20 dkg margarin

3 dkg tengeri só

2 egész tojás

5 dkg élesztő

1 dl tej

pici cukor /Élesztő felfuttatásához/

1/2 dl fehér bor /vagy 2 evőkanál tejföl/

Tetejére:

1 tojás

Elkészítés

Előkészítés

Az élesztőt a langyos tejben pici cukorral felfuttatni.

Elkészítés

A lisztet, a sóval, margarinnal elmorzsolni, tepertővel továbbmorzsolva majd hozzáadjuk a tojást a felfuttatott élesztőt, a tejfölt és jól összegyúrjuk. Fél órát pihentetjük, és átgyúrva kinyújtjuk kb. 2 cm vastagságúra. Bevagdossuk a tetejét, közepes pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, kissé kezünk között megsodorjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Kicsit pihentetjük, közben előmelegítjük a sütőt kb. 200 C fokra, felvert tojással megkenjük a tetejét, ha betesszük a sütőbe a pogácsát és légkeverősön sütjük 180 C fokra vissza vesszük, kb. 20 -25 perc alatt készre sütjük.

Tálalás

67 db lett.

Tárolás

Szobahőmérsékleten letakarva.

Alternatív elkészítés

Nekem ez 2 nagy tepsivel lett, amit egyszerre ki tudtam sütni a légkeverős állásban, közben felcserélve a tepsiket.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Tepertős pogácsa

40-60 perc között

Könnyen elkészíthető

Hozzávalók

Tepertős pogácsa

1 kg liszt

1/2 kg tepertő

20 dkg margarin

3 dkg tengeri só

2 egész tojás

5 dkg élesztő

1 dl tej

pici cukor /Élesztő felfuttatásához/

1/2 dl fehér bor /vagy 2 evőkanál tejföl/

Tetejére:

1 tojás

Ezekben a gyűjteményekben található:

Sós tészták

Kelt tészták

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés

Az élesztőt a langyos tejben pici cukorral felfuttatni.

Elkészítés

Tálalás

67 db lett.

Tárolás

Szobahőmérsékleten letakarva.

Alternatív elkészítés

Nekem ez 2 nagy tepsivel lett, amit egyszerre ki tudtam sütni a légkeverős állásban, közben felcserélve a tepsiket.

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Töki pompos

Több, mint 60 perc

Kis gyakorlat szükséges

Tejes kenyér

Több, mint 60 perc

Kis gyakorlat szükséges

Vaníliás stracciatella kockák

Több, mint 60 perc

Kis gyakorlat szükséges

LEGÚJABB CiKKEiNK

Készítsünk ünnepi finomságokat Airfryerben!

A forró levegős sütő nem csak a hétköznapokban, hanem az ünnepi készülődésben is nagy segítségünkre lehet. Karácsonyi ízek és illatok – egyenesen az Airfryerből.

Elolvasom