Receptek
Összes recept Tovább
Kisokos
Összes cikk Tovább
sütniJó!
Tepertős pogácsa / hajtogatott

Tepertős pogácsa / hajtogatott

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető

Hozzávalók

Tepertős pogácsa / hajtogatott

0,5 kg liszt
15 dkg margarin
1 dl langyos tej
3 dkg élesztő
1 dl tejföl
3 ek. fehérbor
35 dkg darált tepertő
1 db tojás

Elkészítés

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk. Először a sót elkeverjük a lisztben, majd a margarinnal összemorzsoljuk, az élesztős tej, a bor, a tejföl hozzáadásával laza tésztát gyúrunk. (ha szükséges a tejet még pótolhatjuk) A tésztát jól kidolgozzuk, vékonyra nyújtjuk és rákenjük a darált tepertőt. Az így elkészített tésztát felcsavarjuk, a két végét aláhajtjuk, kicsit ellapítjuk, letakarjuk és fél órát langyos helyen pihentetjük. Akkor ismét kinyújtjuk és az előbbi módon felcsavarjuk, pihentetjük. 2 cm vastagságúra kinyújtva, a tetejét tojással bekenjük és késsel rács alakban bevagdossuk. Közepes méretű szaggatóval kiszúrjuk és rövid pihentetés után 175 C-on 15-20 percig sütjük.

Tárolás

Zárt dobozban napokig eltartható.

Alternatív elkészítés

A hajtogatást még harmadszor is megismételhetjük ha van időnk, mert akkor rétegesebb lesz a végeredmény. A pogácsákat nem szabad lassan sütni, mert kiszáradnak.
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Tepertős pogácsa / hajtogatott

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Pogácsák Sós aprósütemények Pogácsák kelt tésztából Szilveszter

Hozzávalók

Tepertős pogácsa / hajtogatott

0,5 kg liszt
15 dkg margarin
1 dl langyos tej
3 dkg élesztő
1 dl tejföl
3 ek. fehérbor
35 dkg darált tepertő
1 db tojás
Ezekben a gyűjteményekben található:
Sós tészták Sós tészták
Kelt tészták Kelt tészták

Elkészítés lépésről lépésre

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk. Először a sót elkeverjük a lisztben, majd a margarinnal összemorzsoljuk, az élesztős tej, a bor, a tejföl hozzáadásával laza tésztát gyúrunk. (ha szükséges a tejet még pótolhatjuk) A tésztát jól kidolgozzuk, vékonyra nyújtjuk és rákenjük a darált tepertőt. Az így elkészített tésztát felcsavarjuk, a két végét aláhajtjuk, kicsit ellapítjuk, letakarjuk és fél órát langyos helyen pihentetjük. Akkor ismét kinyújtjuk és az előbbi módon felcsavarjuk, pihentetjük. 2 cm vastagságúra kinyújtva, a tetejét tojással bekenjük és késsel rács alakban bevagdossuk. Közepes méretű szaggatóval kiszúrjuk és rövid pihentetés után 175 C-on 15-20 percig sütjük.

Tárolás

Zárt dobozban napokig eltartható.

Alternatív elkészítés

A hajtogatást még harmadszor is megismételhetjük ha van időnk, mert akkor rétegesebb lesz a végeredmény. A pogácsákat nem szabad lassan sütni, mert kiszáradnak.
Tepertős pogácsa / hajtogatott

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Év végi szerencsehozó süti
Szükséges idő 20-40 perc között
13 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Mini Berliner fánkok
Szükséges idő Több, mint 60 perc
8 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Töltött sörkenyér koszorú
Szükséges idő Több, mint 60 perc
12 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Legújabb cikkek

2 Kedvelés

Régi receptek modern csavarokkal

Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.

Elolvasom Elolvasom
1 Kedvelés

Modern vívmányok a Dr. Oetker életében

Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.

Elolvasom Elolvasom
3 Kedvelés

Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja

A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.

Elolvasom Elolvasom
Még több cikk

Recept kategóriák

Édes sütemények

Édes sütemények

6841 recept
Sós tészták

Sós tészták

1215 recept
Leveles tészták

Leveles tészták

318 recept
Kelt tészták

Kelt tészták

1783 recept
Égetett tészták

Égetett tészták

103 recept
Torták

Torták

1641 recept
Édes és egyéb ételek

Édes és egyéb ételek

222 recept
Pudingos desszertek, pohárkrémek

Pudingos desszertek, pohárkrémek

441 recept
Hűsítő édességek

Hűsítő édességek

84 recept
Sütés nélküli finomságok

Sütés nélküli finomságok

1102 recept
Lekvárok, dzsemek

Lekvárok, dzsemek

287 recept
Befőttek

Befőttek

112 recept
Mártások, szószok, pürék

Mártások, szószok, pürék

164 recept
Italok

Italok

123 recept
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Felhasználói feltételek és adatkezelői tájékoztató
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!