Ínycsiklandó sós és zöldséges sütik

Nyáron sorra jönnek a finomabbnál finomabb gyümölcsök, és szezonja van a szintén édes fagylaltnak is.

Nem meglepő, ha a nyári szezonban inkább az édes finomságoknak jut nagyobb szerep a konyhában. De érdemes kicsit keresgélni a receptek között, mert a sós sütik kellő változatosságot jelenthetnek édes társaik mellett.

Sőt! Még jobb, ha kicsit körülnézünk a zöldséges receptek között, hiszen nyáron nem csak az édes gyümölcsökben, hanem az izgalmas zöldségekben is tobzódhatunk, segítségükkel pedig akár szokásokat is bevezethetünk otthon.

Olaszos ízek

A szezonjában igazán zamatos paradicsomot amellett, hogy el is rakhatjuk télire, készíthetünk belőle házi ketchupot, de sós sütikbe is használhatjuk frissen. A paradicsom ráadásul szezonjában a legzamatosabb, érdemes ezt kihasználni. Az olaszos finomságok akár vacsorára is megállják a helyüket.

Popeye kedvence

A paradicsom mellett a spenót is nagyobb szerephez juthat, az értékes alapanyag kiválóan harmonizál többféle tésztával, és így a kicsikkel is könnyebben megszerettethetjük ezt a sokak által kevésbé kedvelt leveles zöldséget.

Bár nem tűnik különösen izgalmas zöldségnek, de a cukkini nagyon jól variálható. Attól függően milyen egyéb alapanyagokat, fűszereket teszünk mellé, a végeredmény messze nem lesz unalmas, érdemes vele próbálkozni.

Túrós tippek

Összeállításainkban a túrót eddig legtöbbször az édes sütemények kapcsán tárgyaltuk, noha ez a Magyarországon kedvelt alapanyag a sós, zöldséges tészták esetében is kiváló választás lehet.

Egy zöldséges, túrós pite kellemes változatosságot hozhat a nyári vacsoráink közé. 

Érdemes ebben az időszakban minél több zöldséget fogyasztanunk és megszerettetnünk az aprónéppel.

Az ilyen ínycsiklandó, zöldséges ételek pedig tökéletes eszközök ahhoz, hogy változatossá és szezonálissá reformáljuk a családi menüt.