Izgalmas párosok - szédületes eper tangó

Dátum 2019. május 29.

Az eper önmagában is nagyon finom, de ha kalandvágyók vagyunk, számtalan gyümölccsel is házasíthatjuk ezt a lenyűgöző tavaszi kedvencet.

Az eper számos gyümölccsel párosítható

Az eperlekvár az örök sztár, az íze, zamata semmihez nem fogható. Azonban ha egy kicsit kilépünk a komfortzónánkból és körbenézünk a receptek között, számtalan izgalmas párosítást találhatunk még.

Például ha a banánt tesszük meg az eper társául, nagyban csökkenthetjük a lekvárunkhoz hozzáadott finomított cukor mennyiségét. A tartósítás miatt nem kell aggódni, egyrészt vannak remek termékek, amikkel megoldható, de akkor is nyert ügyünk van, ha a lekvár üvegbe töltése után azonnal lefordítjuk az üvegeket és egy kis ideig úgy hagyjuk őket.

Meglepő lehet, de az eperlekvár a grapefruittal is igen megnyerő párost alkot. A grapefruit kesernyés íze kiváló ellenpontja az eper kicsattanóan édes zamatának.

Szükséges idő 20-40 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Bor, ribizli, eper?

Miért is ne? Kiváló szósz készülhet ebből a hármasból, amit akár húsok mellé is tálalhatunk. Ha pedig az alkoholos vonalon szeretnénk maradni, izgalmas választás lehet még a camparis eperlekvár is.

Ha szerencsénk van, még éppen összeér az eper és a sárgabarack és kettejük házasságából egy újabb különleges finomság kerülhet a kamrapolcra. A két igazán ízes gyümölcs násza elvarázsolja az ízlelőbimbókat.

Az eper-rebarbara lekvár szinte már klasszikusnak számít. Itt is az ellenpontokon van a hangsúly, a rebarbara különleges, pikáns és egyben fanyar íze kiváló felhangot ad a megszokott eper-ízhez. Hasonló eredményre számíthatunk, ha az epret egressel társítjuk.

Ha még tovább bűvészkednénk az ízek párosításával, válasszuk az eper társául az ananászt! A két karakteres íz egymást erősítve hoz létre különleges harmóniát.

Szükséges idő 40-60 perc között
4 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Csokoládéval, fűszernövényekkel is próbálkozhatunk

Gondoltál már arra, hogy fehér csokit tegyél az eperlekvárodba? Ha nem, éppen itt az ideje! Akár gasztro ajándéknak is kitűnő megoldás lehet, ahogy a papayás eperlekvárnak is biztosan nagyon örülhet egy, a rendhagyó ízekre nyitott barátunk, családtagunk.

És hogy a fűszeres megoldásokból is említsünk párat, a menta friss íze szintén remekül passzol az egyik kedvenc piros gyümölcsünkhöz és a rozmaring is izgalmas, új színt hozhat a befőzésbe.

A fenti felsorolásból is jól látható, hogy az eperlekvár befőzés nem unalmas kötelező gyakorlat, hanem a kreativitás gazdag terepe, kísérletezzünk hát bátran az ízekkel!

Szükséges idő 20-40 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
7 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Receptajánló

Szükséges idő 20-40 perc között
8 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
12 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
2 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
3 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 20-40 perc között
6 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Kapcsolódó cikkek

Dátum 2022-09-28
0 Kedvelés

A süti, ha vega – október 1-je a vegetáriánusok világnapja

Amíg november 1-jén a vegánok, addig október első napján a vegetáriánusok ünnepelnek. A jeles alkalom tehát adott, mi pedig arra is adunk ötleteket, hogy mi kerüljön a sütis tálra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-09-27
0 Kedvelés

Kalandok karamellel – sütéstől a díszítésig

A karamell(a) időtlen finomság, a klasszikus és a legtrendibb desszertekben is megállja a helyét. Nézzük, hogyan használhatod süteményekhez, desszertekhez.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-08-31
0 Kedvelés

Kezdődik a suli! Uzsonnaötletek ételérzékeny gyerekeknek

Sokszor fejtörést okoz a szülőknek, hogy mit csomagoljanak tízóraira és uzsonnára az ételérzékenységgel, táplálék-intoleranciával élő gyerekeknek. Ebben segítünk!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-08-13
0 Kedvelés

Így készíts gyümölcskompótot!

Gyönyörű szilvák, őszibarackok, almák, körték közül válogathatunk a piacon, épp itt az ideje, hogy ízletes, fűszeres kompótot főzzünk belőlük.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-08-05
1 Kedvelés

Lángos, a nyári kedvenc

Nem telhet el nyár lángos nélkül! A klasszikus sajtos-tejfölös az egyik legkedveltebb strandétel, de itt még nem állunk meg, lássuk mennyiféle lángost süthetünk!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-07-27
0 Kedvelés

Dobd fel a nyárestéket hűsítő italokkal!

Grillezés a kertben vagy egy nagy beszélgetés a teraszon? Bárhogy is döntesz, finom, behűtött italokra biztosan szükséged lesz a tökéletes bulihangulathoz.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!