Húsvéti kalács
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 20 szelet
Hozzávalók
Tepsihez (kb. 35x40 cm):
sütőpapír
Élesztős tésztához:
500 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
150 ml langyos növényi ital
80 g cukor
1 pohár Dr. Oetker Creme Vega
1 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj
1 csipet só
80 g lágy vegán margarin
Kenéshez, szóráshoz:
1 evőkanál növényi tej
némi jégcukor
Elkészítés
Előkészítés:
A növényi tejben olvasszuk fel a margarint, majd tegyük félre kissé hűlni.
Elkészítés:
Tészta:
A tészta elkészítéséhez tegyük a lisztet egy keverőtálba, és alaposan keverjük össze az élesztővel. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) dagasszuk legalább 5 percig. Fedjük le, és hagyjuk meleg helyen kelni, amíg a tészta a duplájára dagad (kb. 45-50 perc).
Formázás:
A kelesztés után gyúrjuk át a tésztát röviden egy enyhén lisztezett munkafelületen. Osszuk el a
a tésztát 3 egyenlő darabra, formázzunk belőle gombócokat, fedjük le, és hagyjuk pihenni. kb. 10 percig.
Pihentetés után a tésztákból kb. 40 cm hosszú rudakat formázunk, majd a 3 szálat összefonjuk. A tepsit sütőpapírral béleljük.
A kalácsot az előkészített tepsire helyezzük és letakarjuk, további kb. 15-20 percig kelesztjük. Közben melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeverés sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Kenjük meg a kalács tetejét növényi tejjel. Szórjuk meg jégcukorral, majd tegyük a tepsit a sütő alsó részébe és süssük aranybarnára a kalácsot.
Sütési idő: kb. 30-35 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kalácsot a sütőpapírral együtt húzzuk egy süteményrácsra és hagyjuk kihűlni.
A tészta elkészítéséhez tegyük a lisztet egy keverőtálba, és alaposan keverjük össze az élesztővel. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) dagasszuk legalább 5 percig. Fedjük le, és hagyjuk meleg helyen kelni, amíg a tészta a duplájára dagad (kb. 45-50 perc).
Formázás:
A kelesztés után gyúrjuk át a tésztát röviden egy enyhén lisztezett munkafelületen. Osszuk el a
a tésztát 3 egyenlő darabra, formázzunk belőle gombócokat, fedjük le, és hagyjuk pihenni. kb. 10 percig.
Pihentetés után a tésztákból kb. 40 cm hosszú rudakat formázunk, majd a 3 szálat összefonjuk. A tepsit sütőpapírral béleljük.
A kalácsot az előkészített tepsire helyezzük és letakarjuk, további kb. 15-20 percig kelesztjük. Közben melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeverés sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Kenjük meg a kalács tetejét növényi tejjel. Szórjuk meg jégcukorral, majd tegyük a tepsit a sütő alsó részébe és süssük aranybarnára a kalácsot.
Sütési idő: kb. 30-35 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kalácsot a sütőpapírral együtt húzzuk egy süteményrácsra és hagyjuk kihűlni.
Tippek:
Előkészítés előző este: Készítsük el az élesztős tésztát hideg hozzávalókból, de lágy zsiradékkal. A keverőtálban lévő tésztagolyót fedjük le fóliával, és tegyük a hűtőbe. Reggel gyúrjuk át a tésztát, és formázzuk meg a receptben leírtak szerint, hagyjuk kelni és süssük meg.
Süssünk kis copfokat: Ehhez a tésztát osszuk 15 egyenlő darabra. Minden egyes darabot sodorjunk egy szálra (kb. 18 cm), és fonjunk 3 tésztaszálat egy copfba. Miután megkelt, megkenjük növényi tejjel és szórjuk meg jégcukorral, és ugyanezen a sütőfokozaton kb. 15 percig sütjük.
A sütemény fagyasztható.
Süssünk kis copfokat: Ehhez a tésztát osszuk 15 egyenlő darabra. Minden egyes darabot sodorjunk egy szálra (kb. 18 cm), és fonjunk 3 tésztaszálat egy copfba. Miután megkelt, megkenjük növényi tejjel és szórjuk meg jégcukorral, és ugyanezen a sütőfokozaton kb. 15 percig sütjük.
A sütemény fagyasztható.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Húsvéti kalács
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 20 szelet
Hozzávalók
kb. 20 szelet elkészítéséhez
Tepsihez (kb. 35x40 cm):
sütőpapír
Élesztős tésztához:
500 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
150 ml langyos növényi ital
80 g cukor
1 pohár Dr. Oetker Creme VEGA
1 csipet só
80 g lágy vegán margarin
Kenéshez, szóráshoz:
1 evőkanál növényi tej
némi jégcukor
Édes sütemények
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A növényi tejben olvasszuk fel a margarint, majd tegyük félre kissé hűlni.
Elkészítés:
Tészta:
A tészta elkészítéséhez tegyük a lisztet egy keverőtálba, és alaposan keverjük össze az élesztővel. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) dagasszuk legalább 5 percig. Fedjük le, és hagyjuk meleg helyen kelni, amíg a tészta a duplájára dagad (kb. 45-50 perc).
Formázás:
A kelesztés után gyúrjuk át a tésztát röviden egy enyhén lisztezett munkafelületen. Osszuk el a
a tésztát 3 egyenlő darabra, formázzunk belőle gombócokat, fedjük le, és hagyjuk pihenni. kb. 10 percig.
Pihentetés után a tésztákból kb. 40 cm hosszú rudakat formázunk, majd a 3 szálat összefonjuk. A tepsit sütőpapírral béleljük.
A kalácsot az előkészített tepsire helyezzük és letakarjuk, további kb. 15-20 percig kelesztjük. Közben melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeverés sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Kenjük meg a kalács tetejét növényi tejjel. Szórjuk meg jégcukorral, majd tegyük a tepsit a sütő alsó részébe és süssük aranybarnára a kalácsot.
Sütési idő: kb. 30-35 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kalácsot a sütőpapírral együtt húzzuk egy süteményrácsra és hagyjuk kihűlni.
A tészta elkészítéséhez tegyük a lisztet egy keverőtálba, és alaposan keverjük össze az élesztővel. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) dagasszuk legalább 5 percig. Fedjük le, és hagyjuk meleg helyen kelni, amíg a tészta a duplájára dagad (kb. 45-50 perc).
Formázás:
A kelesztés után gyúrjuk át a tésztát röviden egy enyhén lisztezett munkafelületen. Osszuk el a
a tésztát 3 egyenlő darabra, formázzunk belőle gombócokat, fedjük le, és hagyjuk pihenni. kb. 10 percig.
Pihentetés után a tésztákból kb. 40 cm hosszú rudakat formázunk, majd a 3 szálat összefonjuk. A tepsit sütőpapírral béleljük.
A kalácsot az előkészített tepsire helyezzük és letakarjuk, további kb. 15-20 percig kelesztjük. Közben melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeverés sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Kenjük meg a kalács tetejét növényi tejjel. Szórjuk meg jégcukorral, majd tegyük a tepsit a sütő alsó részébe és süssük aranybarnára a kalácsot.
Sütési idő: kb. 30-35 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kalácsot a sütőpapírral együtt húzzuk egy süteményrácsra és hagyjuk kihűlni.
Tippek:
Előkészítés előző este: Készítsük el az élesztős tésztát hideg hozzávalókból, de lágy zsiradékkal. A keverőtálban lévő tésztagolyót fedjük le fóliával, és tegyük a hűtőbe. Reggel gyúrjuk át a tésztát, és formázzuk meg a receptben leírtak szerint, hagyjuk kelni és süssük meg.
Süssünk kis copfokat: Ehhez a tésztát osszuk 15 egyenlő darabra. Minden egyes darabot sodorjunk egy szálra (kb. 18 cm), és fonjunk 3 tésztaszálat egy copfba. Miután megkelt, megkenjük növényi tejjel és szórjuk meg jégcukorral, és ugyanezen a sütőfokozaton kb. 15 percig sütjük.
A sütemény fagyasztható.
Süssünk kis copfokat: Ehhez a tésztát osszuk 15 egyenlő darabra. Minden egyes darabot sodorjunk egy szálra (kb. 18 cm), és fonjunk 3 tésztaszálat egy copfba. Miután megkelt, megkenjük növényi tejjel és szórjuk meg jégcukorral, és ugyanezen a sütőfokozaton kb. 15 percig sütjük.
A sütemény fagyasztható.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?