Könnyű, szilveszteri falatkák

A nagy karácsonyi dőzsölés után szilveszterre érdemes könnyen elkészíthető, apró falatokat készíteni, melyekkel nem kell hosszan pepecselni a konyhában.

A töltött leveles tészta nagyon hálás műfaj, hiszen megvehetjük előre és kedvünk szerint variálhatjuk, nincs vele sok munka. Külön pozitívum, hogy egyszerre készíthetünk akár édes és sós falatkákat is.

Ahogy a karácsonyi finomságoknál, itt is nyugodtan használhatjuk az ünnep szimbólumait, melyek főleg a szerencsés, egészséges, bőséges új év támogatásához kapcsolódnak. Egy lóherés ropogtatnivaló vélhetően mindenki tetszését elnyeri és ha hiszünk a babonákban, akkor a szerencsés évkezdetet is megalapozhatjuk vele.

És ha már szerencsehozó szimbólumokról beszélünk, a malac figuráját semmiképpen ne hagyjuk ki a felsorolásból.  A szilveszteri szerencsemalacok igazán mutatósak és különleges formájuk kedvességet, változatosságot csempész a klasszikus aprósütemények mellé. 

Készíthetünk igazi szerencsebatyukat, melyekben jókívánságokat rejthetünk el. Társasági összejöveteleken a batyuk titkának felfedezése is jó mulatság lehet.

A szilveszterkor oly kedvelt virslit is „beépíthejük” különböző kis falatkákba, és így két legyet üthetünk egy csapásra.

Ha egy kicsit bonyolultabb feladatba is van még lendületünk belefogni, választhatunk egy mutatós tortát is. Ha meg akarjuk bolondítani egy kicsit, formavilágában itt is bátran beemelhetjük a szilveszter jellegzetes elemeit. Egy lóherés szerencsetorta biztosan nagy sikert arathat a vendégek körében.