Sütemény alapporokkal gyerekjáték a sütés! 1. rész – muffin és cookies

A Dr. Oetker Muffin alappor és Csokis Muffin alappor doboza tartalmazza a süteményport, külön kis tasakban a csokidarabokat (ebből jut a muffin tésztájába és a tetejére), sőt még 12 darab papír sütőformát is. Csupán néhány friss hozzávaló (tojás, étolaj, víz) szükséges a sütik elkészítéséhez: bekeverjük, a formákba adagoljuk, és már süthetjük is.

Ha szeretnénk, az elkészült muffinokat tovább variálhatjuk, nyomhatunk a tetejükre különböző krémeket, így a muffinok rögtön cupcake-ekké alakulnak, vagy megdíszíthetjük kedvünkre. Lássunk erre pár ötletet! A muffinok tetejét többféleképpen is díszíthetjük. Szúrhatunk beléjük különböző figurás vagy szöveggel ellátott pálcikákat, vagy klasszikus fondant díszítéssel, illetve színes cukorkákkal is feldobhatjuk. Ha pedig cupcake-ekben gondolkozunk, jöhetnek a különböző krémek! Készíthetünk például étcsokis-tejszínes krémet, a csokis muffin tetejére nyomva kész az egyik legnagyobb magyar klasszikus, a rigójancsi új külsővel. Ízesített tejszínhab vagy tortakrém szintén lehet a muffinjaink kalapja. A krémeket meglocsolhatjuk csokis vagy gyümölcsös öntettel, megszórhatjuk csokireszelékkel, pirított mandulával vagy díszítő cukorkákkal.

A Zabpelyhes Cookies alapporból hasonlóan kreatív sütiket alkothatunk. A doboz ugyanúgy tartalmazza a süteményport, vajat vagy margarint és mézet kell csak hozzáadnunk, aztán már formázhatjuk is a kekszeinket. A por 16 kekszhez elegendő, fogyaszthatjuk reggelire, csomagolhatjuk a tízórais vagy uzsonnás dobozokba, de gyors nasinak is tökéletes egy pohár tejjel, kakaóval vagy a délutáni kávénkhoz. Ha pedig kreatívkodnánk, gondoljuk tovább az alapreceptet! Például két-két kekszet összeragaszthatunk csokoládés (vagy más tetszőleges) krémmel. Ebből a süteményporból nemcsak kekszeket gyúrhatunk, hanem morzsasütemények tésztáját is elkészíthetjük belőle. A morzsalékos állagú tésztát osszuk két részre, felét nyomkodjuk egyenletesen egy forma aljába, majd halmozzunk rá tölteléket, például gyümölcsöset, mondjuk meggyeset, vagy túrósat, túrós-almásat. Fedjük be a többi tésztával, és süssük készre a morzsasütit.

Akár alaprecept, akár felturbózott verzió, az alapporokkal nem lehet mellélőni! Érdemes tartani belőlük otthon egy-egy dobozzal, hogy pillanatok alatt frissen sült sütit tehessünk az asztalra.