Pite, rétes, clafoutis- a leggyümölcsösebb sütik

Dátum 2019. augusztus 28.

A nyár végi időszak még kényeztet minket zamatos, szezonális gyümölcsökkel. Összeszedtük azokat a süti-típusokat, melyekben a legjobban érvényesülhet az ízük.

Zamatos barack, ínycsiklandó szilva, fanyar meggy? Sütikbe velük! De, hogy milyenbe? Lehetőleg olyanokba, amelyekben sok más összetevő mellett a gyümölcsök játsszák az igazi főszerepet.

Szükséges idő 20-40 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Rétes

Az egyik közkedvelt süteményünk, a rétes elnevezése a “rétegesből” származik, míg a német Strudel jelentése az örvény, forgatag szavakból ered.  Rengeteg típusú gyümölccsel tölthetjük, a végeredmény pedig egy sokrétegű, porcukorral megszórt sütemény lesz. Bár az igazsághoz hozzátartozik, hogy régen töltelékkel még nem rendelkezett. A töltött változat a 17. században jelent meg. Nagy klasszikusnak nevezhető az almás rétes, de valójában sokféle gyümölccsel, vagy akár gyümölcspárosítással is elkészíthetjük. A könnyű roppanós tészta finoman fogja közre a zamatos tölteléket, tökéletesen harmonikus desszertet hozva így létre. 

Szükséges idő 40-60 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Pite

Ha isteni, gyümölcsös sütire vágyunk, a pite is jó választás lehet. Tésztája kicsit vastagabb és puhább a rétesénél, de a lényegen ez nem változtat: rengeteg isteni gyümölccsel tölthetjük meg. Válasszunk meggyes, szilvás vagy barackos pitét, mindegyik hamar a család kedvencévé válhat. A pite definíciója nem annyira egzakt, mint a rétesé. Több típusú receptet is találhatunk, ha beütjük a “pite” keresőszót. Hiába a sokféle recept, egy dologban azért hasonlítanak egymásra: a receptek nem igényelnek nagy konyhai jártasságot és kezdő konyhatündéreknek is hamar sikerélményük lehet, ha pitesütésre adják a fejüket.

Szükséges idő Több, mint 60 perc
0 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 20-40 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Clafoutis

A franciák tejes pitéje szintén nagyon jó módja a gyümölcsök felhasználásának. Bár a clafoutis a piték fajták közé sorolódik, ne az általunk ismert pitére gondoljunk. A tejes tésztaalap leginkább a palacsintatésztához hasonlítható, bár annál édesebb. Hivatalosan ugyan csak a magozatlan meggyből készült sütemény nevezhető clafoutis-nak, azért ez messze nem olyan szabály, amit ne lehetne felrúgni. Isteni lehet a sütemény barackból, de akár még fügéből is.

Receptajánló

Szükséges idő 20-40 perc között
3 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
1 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
5 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Kapcsolódó cikkek

Dátum 2020-10-21
0 Kedvelés

Pogácsát, de milyet? Így lesz a legfinomabb az örök klasszikus

Ha azt mondjuk, sós sütemény, sör- vagy borkorcsolya, a legtöbb embernek azonnal a pogácsa jut eszébe.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2020-10-14
0 Kedvelés

Süss és dekorálj! Vajkrémet a süteményekbe!

A vajkrémes torták és sütemények ínycsiklandozóan finomak. A vajkrém sokoldalúsága abban rejlik, hogy mind töltelékként (krémként), mind pedig bevonatként, külső díszítésként megállja a helyét.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2020-10-09
0 Kedvelés

Oktoberfest otthon

Bár beköszöntött az október, idén elmaradnak a nagyszabású Oktoberfest rendezvények. Bízzunk benne, hogy jövőre ismét együtt, nagy társaságban kortyolgathatjuk a sörünket, ebben az évben viszont ünnepeljünk inkább otthon, szűk körben.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2020-10-07
0 Kedvelés

Süss és dekorálj! Milyen bevonat kerülhet a tortára, süteményre?

A változatosság gyönyörködtet! Legyen szó csokoládéról, citrusokról és egyéb gyümölcsökről vagy valami egészen másról, egy biztos: valamennyi tortához csodás bevonat dukál.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2020-09-28
0 Kedvelés

Most van szezonja: szőlő

Nincs is jobb, mint szezonális gyümölcsökkel sütni. Nemcsak azért, mert nyilván ilyenkor szerezhetők be igazán jó áron, hanem azért is, mert szezonban a legfinomabbak.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2020-09-23
0 Kedvelés

Süssünk olajos magvakkal!

Bár egész évben kaphatóak, mégis leginkább az őszi évszakhoz kötjük az olajos magvakat. Talán azért, mert ilyenkor van szezonja például a diónak, és jól passzolnak az őszi gyümölcsökhöz: az almához, a körtéhez, a szilvához és a birsalmához.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!