Karácsonyi sütik a világ körül

Dátum 2018. november 28.

Vajon kik tesznek az ünnepi asztalra pavlovát desszert gyanánt? És az ismert panettone mellett mi még az olaszok kedvelt karácsonyi sütije? Első karácsonyi válogatásunkban más nemzetek ünnepi sütijeit mutatjuk be.

Ünnepi desszertek más nemzeteknél

Ezek között az  ünnepi desszertek között nem csak kíváncsiságból érdemes körülnézni, hanem könnyen ihletet is kaphatunk ahhoz, hogy akár idén mi is csavarjunk egyet az ünnepi menün.

Vannak olyan finomságok, amelyek nem térnek el nagyban a mi hagyományos süteményeinktől, mégis egy kicsit más lesz a végeredmény, nem annyira kockázatos tehát beemeleni őket az ünnepi menüsorba. Ha azonban egy  számunkra teljesen ismeretlen konyhatechnikai fogás szükséges az adott süteményhez, érdemes még az ünnepek előtt próbasütést végezni, hogy később biztosra mehessünk. Az biztos, hogy a család nem fogja bánni, ha egy újabb nyalánkságot kell megkóstolni a szürke, téli napokon. 

Szükséges idő 0-20 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Olasz édességek

Az olasz panettonét készen is kaphatjuk csinos dobozokban, de érdemes nagy levegőt venni és kipróbálni a saját sütésű verziót is, mert lenyűgöző édesség. Ráadásul kicsit ismerős is lehet, hiszen részben hasonlít a magyar kuglófra, ebbe viszont aszalványok és kandírozott gyümölcsök kerülhetnek. A citrusok kockára vágott héja, ami belekerül, fontos eleme a sütemény ízharmóniájának.

A tiramisut itthon is sokan kedvelik és elkészítése nem túl bonyolult. Talán nem is gondolnánk, de az olasz ünnepi asztalon bérelt helye van. Ha szereti a család, bátran tálaljuk fel mi is.

Szükséges idő 20-40 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Francia különlegesség

A csokiimádóknak szinte kötelező elemként említhető fatörzs a francia asztalokról egy ideje már a magyar konyhákba is beszivárgott. Ennek az édességnek hosszú a története,  a 13. századig vezethető vissza, amikor szinte egész Európában az a szokás járta, hogy karácsony este a családok közösen égettek el egy fatörzset. A nagy hidegben egy nagy fadarab elégetése hatalmas áldozatnak számított, így a hit szerint ez az áldozat áldást hozott a családra. A hagyományban megismert fatörzs alakult át végül egy csokoládéval töltött piskótatekerccsé a XX. század második felére.

Ausztrálok és új-zélandiak kedvence

Karácsonykor érdemes odafigyelni az élelmiszerhulladékra is, és lehetőség szerint úgy tervezni a menüt, hogy minél kevesebb étel kerüljön a kukába. Ha van olyan receptünk, amiben sok tojássárgáját használunk, a fennmaradó fehérjéket ne dobjuk ki, hanem készítsünk belőle istenien habos pavlova tortát, ami viszont az ausztrálok és az új-zélandiak egyik nagy ünnepi kedvence.  Ez a nagyra nőtt habcsók egy orosz balerináról, Anna Pavlováról kapta a nevét, aki a 20. század elejének ünnepelt világsztárja volt, és állitólag neki köszönhető, hogy Ausztráliában és Új-Zélandon is népszerű lett a balett.

Németországból eredő stollen

De ha maradnánk a kicsit hagyományosabb vonalon, akkor jó választás lehet a Németországból származó stollen is.
A stollen tésztájába vanília, kandírozott narancs- és citromhéj kerül, némi rummal ízesítve. Formája is szimbolikus, a pólyában fekvő Jézust  jelképezi.

Receptajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
16 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
29 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
33 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
19 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
17 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Kapcsolódó cikkek

Dátum 2024-05-03
0 Kedvelés

Tavaszi befőzés: porondon az eper, a rebarbara és a többi korai kedvenc

Egy lelkes befőzőnek már tavasszal elindul a szezon, hiszen az első friss finomságok csak arra várnak, hogy üvegbe téve felkerülhessenek a kamrapolcra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-03-04
0 Kedvelés

100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek

Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-02-07
0 Kedvelés

Magyaros kedvencek Creme VEGA-val

Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-01-19
1 Kedvelés

A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?

A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2023-12-13
1 Kedvelés

Karácsony lemondások nélkül – mentes desszertcsodák

Kerülnéd a finomított cukrot karácsonykor is? Netán ételérzékenység miatt tiltólistás a glutén, laktóz, tejfehérje, tojás? Mindenre van megoldásunk!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2023-12-04
0 Kedvelés

Régi ízek, elfeledett édességek nyomában

Csapjuk fel a családi szakácskönyvet, és merüljünk el a már-már elfeledett finomságok olvasgatásában! Prósza, málé, lisztes sterc, kinek ismerősek ezek az ételnevek?

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!