Könnyű desszertek vegán módra

Adja magát a kérdés, hogy milyen desszerteket fogyaszthatunk, ha növényi hozzávalókból szeretnénk elkészíteni? Cikkünkben a pohárkrémek, pohárdesszertek, kanalazós édességek vegán változatait mutatjuk be. Lássuk, milyen is egy finom vegán desszert!

A sütés nélküli pohárkrémek gyorsak, látványosak, a variációs lehetőségek száma pedig szinte végtelen. A pohárdesszertek egyik alapvető összetevője a ropogós réteg. Választhatunk hozzá vegán kekszet, vagy házilag is elkészíthetjük, csak arra figyeljünk, hogy a kekszmorzsába ne kerüljön tojás, illetve vegán margarint használjunk. Keksz helyett a ropogós elem lehet vegán müzli, granola vagy olajos magvak keveréke is.

Jöjjön a krém! A Dr. Oetker LoVE it! hűtött, vegán pudingjai önmagukban is szuper desszertek, de pohárdesszertekbe is rétegezhetjük. Kétféle ízben elérhetők: Dr. Oetker LoVE it! Csokoládés puding és Dr. Oetker LoVE it! Bourbon-vaníliás puding. Egyszerűen kanalazzuk a desszertes poharakba a többi hozzávalóval, vagy keverjük össze Dr. Oetker Creme VEGA-val.

A ropogós és a krémes réteget további finomságokkal egészíthetjük ki. Ez lehet nyers (például bogyós) vagy párolt gyümölcs, befőtt, kompót. Adhatunk hozzá vegán csokoládét, kókuszchipszet, aszalt gyümölcsöket, vagy meglocsolhatjuk növényi tejtermékekkel elkészített desszertöntetekkel. Ilyen növényi tej/ital például a kókusz- és mandulatej/ital. Ezek a hozzávalók plusz ízekkel is gazdagítják a desszertünket. A kombinációknak tényleg csak a fantáziánk szabhat határt, klasszikus süteményeket, például a lúdláb tortát vagy almás pitét is átalakíthatunk vegán pohárdesszertté, vagy egészen formabontó kreációkat is alkothatunk.

A Creme VEGA további vegán desszertekhez szintén remek lesz, hiszen összekeverhetjük szójajoghurttal vagy növényi tejjel/itallal főzött pudinggal. Sőt még vegán tejberizshez is felhasználhatjuk.

Végezetül pedig térjünk vissza a Dr. Oetker LoVE it! vegán pudingokhoz! A pudingot süthetjük is, így lehet belőle klasszikus morzsasüti (crumble) gyümölccsel és vegán hozzávalókból készített morzsatésztával.

Pár hozzávalót kell csak módosítanunk, hogy a hagyományos desszert a vegán életmódba is beilleszthető legyen. Az átalakítás cseppet sem bonyolult, az eredmény pedig vegánokat és nem vegánokat egyaránt elvarázsol majd.