Sütési eszközök – készítsd házilag!

Dátum 2021. szeptember 24.

Van úgy, hogy csak sütés közben derül ki: a következő lépéshez szükséges eszköz éppen tönkrement vagy sosem volt, most pedig villámgyorsan kellene, hogy az asztalra varázsolhassuk a süteményünket.

Ilyenkor jöhet jól pár DIY, azaz „Csináld magad!” ötlet, amelyek segítségével percek alatt áthidalhatjuk a problémát. Lássuk, melyek az otthon is elkészíthető sütési kellékek!

Említsük meg először a habzsákot!

Kétféle módon is elkészíthetjük. Az egyszerűbb megoldás egy fagyasztótasak (vagy más erősebb, vastagabb műanyagból készült tasak) sarkának levágása. Ez egyébként nem csak kényszermegoldás lehet, hiszen kifejezetten praktikus, hogy a levágott sarok méretét könnyedén szabályozhatjuk. Azaz lehet nagyobb átmérőjű, de egészen kicsi is, ami írókázásra (cukormázzal díszítésre) tökéletes. A másik lehetőség sütőpapírból tölcsért hajtogatni. Ennek előnye, hogy meglehetősen nagy méretű „habzsákot” kapunk, és ha résmentesen hajtogattunk, szintén lehet nagy vagy akár apró átmérőjű a csücsök levágásával keletkezett rés. Az illesztés kívülről rögzítsük ragasztószalaggal.

Szükséges idő 40-60 perc között
30 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
13 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Jöjjenek a kiszúróformák!

Különlegesebb formákra legtöbbször két esetben lehet szükségünk. Egyrészt akkor, amikor kinyújtott fondant vagy marcipán darabot szeretnénk kiszaggatni például bevonatos torták, sütik díszítésére, másrészt pedig abban az esetben, ha a klasszikus linzertésztának szeretnénk különlegesebb külsőt varázsolni. Ha mi tervezzük meg a mintát, rajzoljuk rá egy vastagabb kartonpapírra, majd vágjuk körbe. Az interneten is kereshetünk megfelelő sablonokat, ezeket töltsük le, méretezzük, majd nyomtassuk és vágjuk ki. Ezután rajzoljuk körbe egy vastagabb kartonpapíron. Az így kapott sablonokat tegyük rá a linzertésztára, a fondant-ra vagy a marcipánra, és éles, rövid pengéjű késsel rajzoljuk körül. Apropó, tészta, marcipán és fondant: a nyújtásról se feledkezzünk meg! Ha nincs a kezünk ügyében sodrófa, helyettesítsük egy üres alufóliás hengerrel!

Szükséges idő Több, mint 60 perc
8 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
31 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Tortakeret is megoldható!

Kapcsos tortaformája talán minden sütni szerető konyhatündérnek van. Na de mi a helyzet a négyzet vagy téglalap alakú tortakerettel? Erre az eszközre akkor lesz igazán szükségünk, ha több rétegű vagy több emeletes süteményt készítünk tésztalapok és krémek váltakozásával. Ismét egy erősebb, vastagabb, de még hajtogatható kartonpapírra lesz szükségünk. Számoljuk ki, mekkora tortakeretet szeretnénk, majd vágjunk egy akkora, 5-8 cm magas csíkot a kartonból. A sarkokat behajtva hajtsunk formára, rögzítsük ragasztószalaggal. Ezután jön a legfontosabb lépés: az egész keretet csomagoljuk alufóliába (a sarkokon is szépen eldolgozva a hajtásokat), így biztonsággal érintkezhet a formánk a süteménnyel.

Legyünk kreatívak! Ne csak a sütésben, hanem a sütési kellékek, eszközök helyettesítésében is! Nem hiába szükségből születnek a legjobb megoldások!

Szükséges idő 40-60 perc között
31 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
39 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Receptajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
6 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
16 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
13 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
11 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
4 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Kapcsolódó cikkek

Dátum 2023-01-31
0 Kedvelés

Töltsük fel a vitaminraktárainkat!

A tél vége felé hatalmas szükségünk van egy kis vitaminpótlásra. Válogassunk szezonális alapanyagokból, és süssünk tápanyagokban gazdag finomságokat!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-12-16
0 Kedvelés

Pitesütésre fel! Változatos formák, izgalmas töltelékek

A pite sosem unalmas! Készíthetjük nagyra és falatnyira, a tetejét kedvünkre dekorálhat-juk. Arról pedig még nem is beszéltünk, hogy mennyi töltelék variáció létezik!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-12-15
0 Kedvelés

Brownie-tól a mézeskalácsig: süss és díszíts kreatívan karácsonyra!

Legyen az idei karácsony igazán kreatív! Engedd szabadon a fantáziád, és készíts finom, ötletes sütiket a családdal vagy a barátokkal, ebben segítenek a Dr. Oetker ünnepi termé-kei.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-12-15
1 Kedvelés

Karácsony Creme VEGA-val

Vegán karácsonyi menüt tervezel? Laktóz- vagy tejfehérje-érzékeny vendégeket vársz? Az ünnepi ételeket is elkészítheted Creme VEGA-val előételtől egészen a desszertig.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-12-08
0 Kedvelés

Karácsony előtti egészséges finomságok

Karácsonykor nagy a kísértés: otthon és vendégségben is nehéz nemet mondani a kedvenc sütinkre. Készüljünk fel tudatosan erre az időszakra, ebben segítenek tippjeink.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-12-06
1 Kedvelés

Készítsd el otthon az adventi vásárok finomságait!

Nincs karácsonyvárás adventi vásár nélkül! A vásár pedig langalló, kürtőskalács és illatos rétes nélkül elképzelhetetlen! Az sem baj, ha nem jutsz el idén, mutatjuk a házi verziókat.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!